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돈키호테농장 수세미차

서귀포 돈키호테농장 기관지에 좋은 수세미차~
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생산자 김보경, 박경아
생산지 제주 서귀포
잔여수량 4개

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    돈키호테농장(김보경)

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    보경, 경아언니네

    돈키호테농장 수세미차


    상예동 콩밭 가장자리에 수세미를 심었어요. 수세미는 한두 개만 심어도 잘 자라고 잘 열리는 기특한 식물이에요.


    수세미는 봄에 심어요. 여름에 초록색으로 자랐을 때 따서 차를 만들어요. 차를 만드는 초록색 수세미는 씨가 여물지 않은 덜 익은 수세미에요. 가을이 되면 누렇게 익는데 익은 수세미는 껍질을 벗기고 씨를 털어낸 후에 적당한 크기로 잘라 우리가 아는 주방용 수세미나 목욕용 수세미로 씁니다.

    수세미차는 기관지에 좋다고 해요. 

    돈키호테농장은 제초제와 요소 비료를 쓰지 않아요. 상예동 밭은 농약도 주지 않고 있습니다. 제 자리에서 난 풀을 베어 녹비를 주었어요. 수세미는 밭 가장자리에 있어서 특별히 돌봐 주지도 못했는데 알아서 잘 자랐습니다. 푸른 수세미를 따서 씻은 후 잘라서 말립니다. 잘 마른 수세미를 세 번 덖어서 차를 만들었어요.


    초등학교에 다니던 시절에 어머니가 집 근처 텃밭에 수세미를 키우셨어요. 그때 수세미라는 식물이 있다는 걸 알고 신기했던 기억이 납니다. 제주도에 이주한 후에 농사를 짓기 전에도 텃밭에 수세미를 키우기는 했는데 생각처럼 잘 되진 않았어요. 여성농민회에서 토종농사를 지을 때도 수세미를 키웠고요. 제주 자연그대로농민장터에서 수세미차를 사서 마셨는데 시원하니 맛이 좋더라고요. 초겨울 찬바람이 불기 시작하면 따듯한 제주도에 살아도 목이 아픈 날이 많아서 수세미차를 끓여 마시려고 키우기 시작했어요. 


    수세미는 꽃도 예쁘고 열매도 예뻐요. 꽃이 진 끝에서 조그맣게 자라기 시작한 수세미가 커다랗게 자라는 모습은 신기하기도 하고요. 늙은 수세미는 껍질을 벗겨 수세미로 쓰고요, 젊은 수세미는 삶아서 껍질을 벗기면 깨끗한 수세미를 만들 수 있어요.


     이렇게 드셔보세요

    말려서 덖은 수세미를 물에 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 불을 조금 줄여서 처음 넣은 물 양이 1/3쯤 졸아들 때까지 끓여 마시면 효과가 좋다고 해요.


    이렇게 보내드려요

    10g, 20g 단위로 병에 담아 보내드립니다.



     보관방법

    습기가 없고 서늘한 곳에 보관하셔서 1년 이내로 드세요.


    생산자 김보경, 박경아 언니는요


    2021년에 감귤농사를 시작한 아직 초보 농부입니다. 노지 과수원 1,000평으로 시작해서 자연재배 350평을 하고있어요. 밭농사로는 집까지 포함해 1,000 평 정도를 짓고 제주토종 푸른독새기콩, 토종 사과참외, 긴청참외, 돼지감자, 수세미, 물외 등을 하고 있어요.

    귀촌할 때만 해도 농사는 어려운 일이라 생각해서 농사를 짓게 될 줄 몰랐어요. 농촌에 오래 살다보니 농촌 인심이라는 걸 알게 되더라고요. 무상으로 주고받는 경제생활은 말만 들었지, 내가 그런 속에서 살게 될 줄 몰랐는데 농촌에서는 그게 되더라고요. 농촌에 계속 살면서 시나브로 농사에 익숙해진 것 같아요. 과수 농사가 밭농사보다 쉬워서 시작할 수 있었던 것 같기도 해요. 아무리 쉽다 해도 이미 중년을 넘긴 두 아주망의 체력으로는 기를 쓰고 있지만요. 

    농사를 짓는 사람이 있어야 농지를 지킬 수 있어요. 농지는 사람이 먹는 것을 생산하는 땅이면서 동시에 녹지이고, 농업은 대기 중 탄소를 땅에 저장하는 미래지향적인 산업이에요. 과수원은 그대로 무경운 농법이고, 밭농사도 전면경운을 하지 않는 친환경 농법으로 지으려고 해요.

    여성농민회 서귀포지회가 2017년 창립할 때 회원이 되었어요. 농부가 아니어도 회원이 될 수 있다고 해서 친구 따라 가입했어요. 이주 1년차였는데 여농활동을 하면서 비로소 가까운 동네 사람을 만날 수 있어서 기뻤습니다. 저는 창립부터 2021년까지 여성농민회 서귀포지회 감사를 했고 지금은 회원 활동을 하고 있어요.

    지속 가능한 지구를 위해 농사는 중요한 일이에요. 농업, 농산물, 농부에게 더 많은 관심 부탁 드려요. 올해 들어서는 집 마당에서 목화를 재배했는데, 신문지와 안쓰는 1회용 도시락을 이용해 목화솜을 볼 수 있도록 판매하고 있어요. 보면 볼수록 너무 예쁜 목화솜 송이도 사랑해 주세요.


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    상품 상세정보
    제조사 김보경, 박경아 원산지 제주 서귀포
    브랜드 - 모델명 -




















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