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함안 김장 배추김치

함안장터공동체에서 정성으로 만든 김장김치
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생산자 함안장터공동체
생산지 경남 함안
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함안장터공동체

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함안언니들이 정성으로 키운

함안 김장 배추김치


언니들이 올해 기후재난으로 배추를 서너번 심었습니다.

처음 심은것은 너무 더워 죽고,

두번째는 습해서 죽고  어린 배추잎이 벌레에 공격을 받아 매일 아침 저녁으로 배추에 새롭게 생기는 벌레와 전쟁을 했습니다.

마지막에 심은 배추가 뽀득뽀득 커서 지금은 김장으로 마치 맞게 컸습니다.매일 들로 나가 배추 벌레잡기를 했습니다. 배추벌레 종류도 해를 거듭할 수록 많아집니다.

예전에 청벌레만 잡았는데 이젠 작은 벼룩잎벌레, 날아다니는 딱정벌레 배춧속을 파고 집을 짓는 고치벌레, 좁은가슴잎벌레 등 가지 가지 벌레들이 살아갑니다.언니들 허리가 아프고 눈이 아파 잡다잡다 포기한 것도 있고 이겨낸 것도 있습니다. 

비료없이 약도 없이 키운다고 고생을 했습니다. 배추가 크고 나니 이젠 고라니가 와서 잎맛을 다셔 울을 쳤습니다.


배추를 영광에서 일본 오염수 방류되기 전에 부러 사와서 일년 넘게 간수를 뺐습니다.

불암3호 불암플러스 그리고 항암배추 배추종자가 세가지 섞였습니다.

양념은 언니들 무제초제 고추가루와 남해 생산자에게 받은 멸치액젓과 신안 새우젓을 넣었습니다.

마늘과 생강 쪽파, 생강, 갓은 언니들이 약 없이 키운 것들입니다. 

무를 썰어 넣었습니다.


 이렇게 보내드려요

김장비닐에 포장하여 종이상자에 넣어 보내드립니다. 


함안장터공동체 언니들은요


경남 함안군 여항면 주서리에 위치한 함안아라씨앗드리 공동체는 함안군 여성농민회 토종종자 사업의 이름인 ‘아라씨앗드리’를 사용하고 있습니다. 2011년 5월에 꾸러미공동체 활동을 시작하며 2024년에는 장터공동체로 활동을 하게 되었습니다. 토종종자를 보급하고 확대하자는 취지에서 생산자 전원이 토종씨앗을 심고 가꾸고 있습니다. 함안공동체가 순환농업(농업 부산물을 다시 농업 생산에 투입하여 물질이 순환되도록 하는 농업)을 실천하는 이유는 소비자의 건강을 지키면서 농민의 건강도 지켜야한다는 사명 때문입니다. 

생산자들은  여항산과 봉화산, 서북산으로 둘러싸인 청정지역에 모여삽니다. 창원, 마산, 진주 등 인근 지역 소비자들에게는 직접배송도 하고 있습니다. 도시인들의 삶에 휴식처가 되어주는 여항산에는 700평 규모의 공동체 텃밭이 있는데 그곳에서 15가지 작물을 심어 첫 번째 소비자들과 만난 기억이 아직 생생하고 소중합니다. 

얼굴있는 당당한 생산자가 되겠습니다. 또 우리의 생산물을 어려운 이웃들과 나누는 일도 게을리하지 않는 실천하는 여성농민이 되겠습니다.

이달의 언니, 네이버 포스트 인터뷰 내용 확인하러 가기(클릭) 


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제조사 함안장터공동체 원산지 경남 함안
브랜드 - 모델명 -




















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