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[ 이벤트 알림 ]

수제 덖음 국화차가 새로나온 기념으로 선착순 5명에게는 메리골드차를 미니유리병에 선물로 드립니다.

정삼언니네

수제 덖음 국화차

국화 꽃은 새로운 곳 논산 탑정호수 입구 소풍뜰힐링농장에 조금 심어놨어요. 꽃도 예쁘고 국화가 예부터 두통에 좋고 스트레스 해소에 좋다고 많이 알려져 있어서 강의를 많이 하는 저도 수시로 마시고 있답니다.

국화는 따로 약을 하지도 않고 퇴비를 하지도 않고 자연상태로도 잘 자라기 때문에 항상 감사한 꽃이지요. 해다마 밭이 저절로 늘어나기도 하지요, 번식력이 아주 좋아요.특히, 가을에는 가을 냄새 물씬 풍기는 국화가 최고지요. 저는 국화 꽃차를 만들 때 그냥 말리지 않고 전통 덖음비법으로 한 송이 한 송이 유념해 익히기 과정을 꼼꼼히 만들기 때문에 시간도 많이 걸리고 정성도 많이 들어가는 전통적인 방식으로 꽃차를 만들고 있습니다.제가 만든 국화 꽃차는 만드는 데만 5일 정도가 걸리고 한 송이 한 송이 유념하여 색이 진하고 병 속에서 발효되면서 향이 진해지고 단맛이 나는 일반적인 국화꽃차와 차별화된 꽃차라 자신할 수 있습니다. 좋은 차로 함께 건강해지시기를 기원합니다.

또 우림 하기 전에는 국화 꽃이 활짝 피어있지 않지만 그 이유는 한 송이 한 송이 유념을 하니 줄어든 거예요, 하지만 뜨거운 물을 부어 우리면 곱고 예쁘게 피어나지요.

그리고 달달한 국화 향기가 나서 그 매력에 반하실 거예요. 국화차는 그 향을 느끼는 것만으로도 아주 행복해지는 차입니다. 여러분도 꾸준히 드셔서 경험해보세요.

납작하게 피어있지 않아서 양이 적어 보이지만 엄청 많은 양입니다. 납작하게  꽃이 핀 그대로 만들었다면 2병은 나오는 양입니다.

수제로 한 송이 한 송이 유념을 하여서 아주 잘 우러나고 그 맛이 순하고 구수한 차입니다. 

드셔보시면 정말 반하실거예요. 

이렇게 보내드려요

국화 꽃차 12g(꽃 무게 12g)을 유리병에 담아 보내드립니다. 

보관 방법 

직사광선이 들지 않고 습기가 없는 응달에 보관하세요.

 건조하고 시원한 곳에서 2년 보관 가능합니다.

 이렇게 드셔보세요

꽃차는 제일 먼저 눈으로 보고, 향으로 마시고, 입으로 드십니다.

국화 꽃차는 200ml정도의 머그잔을 기준으로 2-3송이정도 100도로 팔팔 끓인 물로 꽃을 세척해주듯이 한 번 헹구어 내고 다시 팔팔 끓는 물을 부어 3분 정도 우려 드시면 진하고 향긋한 국화 꽃차를 즐기실 수 있습니다. 같은 방법으로 3번 정도 우려드세요.

생산자 연정삼 언니는요 

저는 모두 9년 정도 농사를 지었구요. 500여평의 땅에 10여 종의 식용꽃, 비트, 도라지, 국화 등을 심고 있고 부여에도 산이 있어서 거기에는 매화, 목련, 산수유 등을 기르고 있습니다. 

농사를 시작한 계기로는 꽃차를 접하고 몸이 좋아진 저는 꽃차 강사를 하면서 직접 재배한 꽃으로 다양한 제다법을 점점 더 연구하고 싶어졌습니다.

처음에는 경작하지 않던 밭이 있어서 연구를 위해 꽃을 조금씩 심기 시작했는데 이제는 점점 양이 늘어나고 수업을 하고 판매까지 할 수 있는 양을 경작할 수 있게 되었습니다. 저는 전통 제다법으로 꽃을 한 송이 한 송이 유념, 살청 등을 하기 때문에 많은 시간이 걸리고 대량 생산을 하지 않기에 작은 크기의 밭에서 나오는 생산량으로도 판매량이 됩니다.

좋은 것을 나누는 마음으로 판매하자는 철학으로 꽃차를 소개합니다.

제가 꽃차를 먹고 건강이 좋아졌던 것처럼 정성을 다해 꽃차를 만들고 , 강의하면서 제가 느꼈던 자연의 놀라움과 고마음, 치유력, 생명럭을 여러분과 함꼐 꽃차를 통해 나누고 싶습니다. 기회가 된다면 꽃차의 올바른 제다법을 함께 나누고도 싶습니다.

스트레스 많은 요즘,예쁜 꽃차 드시면서 몸과 마음을 힐링하세요.

2025년 논산 탑정호수 입구에 3층 건물에 세련된 치유농장과 힐링센터를 오픈합니다. 여기서는 약선요리, 한방차, 꽃차, 약선차, 디저트 등을 체험하고 배울 수 있는 공간이지요, 열심히 해서 농민도 세련된 사업을 할 수 있다는 것을 보여주고 싶어요, 우리 언니들의 자랑이 되고 싶네요.

논산에 오시는 우리 언니에 언니들은 탑정호수 입구 제 농장 소풍뜰 힐링팜으로 놀러오세요.

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