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연주언니네

토종 제주 푸른콩

제주도 구좌읍 바람의 고장 종달리에서 바닷바람을 맘껏 맞으며 자랐습니다. 24년 6월 산파하였습니다. 무엇을 해도 정말 맛있는 제주토종 푸른 독세기콩입니다. 청국장을 만들어도 맛있지만 찰지고 단맛이 좋아 된장도 간장도 맛있습니다.  

 보관방법

냉장고에 보관하시는 것이 오래 보관됩니다만 1년이내에 드실거라면 팻트병에 담아 실온 보관하셔도 됩니다.

생산자 김연주 언니는요 

사람도 농사도 자연의 일부란 생각을 잊지 않으려고 노력합니다. 가능하면 자연의 순리를 거스르지 않는 방법으로 사는 농민으로 :  )

성인이 되면서 굳게 다짐했던 것 중 하나가 농민은 되지 않으리란 것이었을만큼 농민이 될 생각은 꿈에도 없었어요. 힘들기만 하고 생활도 안되는 그 일을 바보가 아니면 할 리가 없잖아요? 그런데 지금 전 그 바보들이나 한다는 농민이 되어 있네요. 그 만큼 GMO농산물에 대한 충격이 아주 컸어요 적어도 내가 먹을 농산물이라도 내가 생산해 보자는 것이 이리 커져버렸네요. 이제는 바보스럽게 보일지도 모르는 이 일을 사랑하고 소중히 생각하는 자연재배 여성농민이 되어 있답니다. 

주로 자연재배 농산물을 생산하고 있고 남편과는 경운하고 자재는 투입하지않는 무투입자연재배도 조금씩 하고 있습니다. 농민의 꿈을 키운지는 9년차이고 이제 전업농이 된지 5년차네요. 아직 생산량이 많지는 않지만 점점 생산량도 많아지고 더불어 자신감도 상승중입니다. 

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