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복자언니네 씨산양삼 20년근

강원도 화천 깊은 산골짜기에서 키운 귀한 산양삼을 언니네텃밭에 소개합니다. 

심마니 생활하면서 자연삼 채취가 어려워져서 산양삼을 해보겠다는 마음으로 혼자 삼을 심기 시작했습니다.

산양삼 15년근 이상이면 거의 산삼 대우를 받을만큼 귀합니다. 

산양삼 농사는 20년이 넘었고, 씨앗을 뿌려 자연농법으로 자연삼처럼 키웠고 그 삼에서 떨어진 씨앗이 다시 자란 것들로 크지 않습니다. 

산에서 방임 되듯 큰 것이기 때문에 일반 인삼이랑 달리 식감이 나무 뿌리처럼 질긴 편입니다. 

사이즈나 때깔도 일반 인삼처럼 예쁜 편은 아니죠.

작지만 산의 양기를 듬뿍 받고 큰 삼입니다. 

산양삼은 말 그대로 산에다 키우는 삼을 말한 것이지만 씨를 뿌려 키우는 씨삼은 10년이 지나도 잘 자라지 못하고 약통도 크지 않고 환경이 맞지 않으면 스스로 자멸하는 개체수가 더 많기 때문에  재배하기가 참 까다롭답니다.

10년이 넘어가는 산양삼은 생명력이 일단 증명이 되고 땅에서 올라오는 기운이 한층 올라가니까, 면역력이나 삼 자체의 효능이 월등하게 좋겠지요.

다만 오래 묵는다고 해서 몸짓이 우월하게 커지지는 않는 답니다. 오히려 10년 전보다 작아지는 경우도 있으니까요.

이렇게 보내드려요

산양삼을 아이스박스에 담아 보내 드립니다.

선물용으로 보자기 포장이 필요하시면, 배송 요청사항에 남겨주세요.

보관 방법 

유통기한은 따로 없고 1개월 ~ 6개월 이상 갑니다. 받으시면 빨리 드시면 좋구요. 

보관은 냉장고 야채 칸 같은 데에 1~6도 사이로 보관하시면 좋습니다.

이렇게 드셔보세요

1, 2 뿌리씩 새벽이나 저녁에 취침 전에 흐르는 물에 씻어서 꼭꼭 씹어드시면 되고요.

참고로 녹두나 콩 종류는 드실 동안 안 먹는 게 좋답니다. 

생산자 김복자 언니는요

복자 언니는 여성 심마니예요.

자식들 대학 자금 마련해 보겠다며 시작했는데, 여자가 혼자 한다니깐 잘 가르쳐주지 않아서 처음엔 많이 힘들었다고 합니다.

일당을 주고 데려가도 가르쳐주지도 않고 채취한 것을 나눠주지도 않고요.

그런 어려움에서도 산과 들에 나는 귀한 산약초를 찾아다니기를 자식들 어려서부터 했는데 지금은 다 큰 어른들이 되었다네요.

농사 경력은 대략 10여 년이며, 콩과 산약초 위주로 밭 1,000평, 산 3,000평을 농사 짓고 계십니다.

제일 믿을 수 있는 건강한 먹거리는 내 손을 거친 것이라는 생각에 농사를 시작하셨다고 합니다.

산양삼은 20년 이상 농사짓고 계시구요.

산양삼 외에도 좋은 산약초를 발견하면 언니네텃밭에도 소개하신다네요. ^^