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함안 알콩달콩 토종 두벌콩(냉동)

청정 함안장터공동체 언니들이 재배한 토종 강낭콩~
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생산자 함안 언니들
생산지 경남 함안
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    함안장터공동체

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    알콩달콩 두벌콩이 익어가면서 아까워 생콩으로 까서 진공포장해 냉동 상태로 보내드립니다. 냉동 보관하시면서 두고두고 맛있게 드세요.




    함안장터 토종 강낭콩

    함안 알콩달콩 토종 두벌콩 (냉동)


    함안군에서도 공장도 없고 대규모 축사도 없는 청정 지역인 여항면에서 농사를 지었습니다.  

    770고지 여항산과 봉화산 골짜기에 자리 잡은 이곳은 대단위 농사를 지을 수 없는 지역이라 다랑이 밭(노지)에 옹기종기 심었습니다.  

    언니들 개개인이 심기도 하고 공동체가 공동으로 심어둔 것도 있습니다.  

    3월 중순에서 4월 초순까지 심어서 장마철 전에 거두게 되었습니다.


    이 품종의 특징 두벌콩은 이른 봄에 심는 품종이라 특별히 약을 치지 않아도 되는 수월한 품목 중  하나입니다.

    퇴비를 좀 하곤 일체 아무것도 하지 않았습니다.

    이른 봄에 심고 이름처럼 두 번 할 수 있는 품목이라 두벌콩, 수확하곤 들깨를 심어도 되고 늦콩을 심어도 되는 장점이 있습니다.


    저는 올해 구분해서 심었는데 수확할 시기가 되니 헷갈려서 잘 구분을 못하겠습니다. 

    다른 언니들은 꼭 붉은 두벌콩만 고집합니다. 수월하다고 하는데 전 똑같더라구요~.


    알콩달콩 두벌콩이 익어가면서 아까워 생콩으로 까서 진공포장해 얼렸습니다.

    얼린 상태에 아이스팩 넣어서 보냅니다. 포장을 뜯어 냉동보관하시면서 한줌씩 밥에 넣어 드시면 맛납니다.

    풋콩은 이제 막바지라 미리 얼려두고 두고두고 먹습니다.


     이렇게 드셔보세요

    받으시면 포장을 뜯어 냉동보관하시면서 한줌씩 밥에 넣어 드시면 맛납니다. 

    이걸로 조림을 해서 반찬을 만들기도 합니다. 여름에 두벌콩을 많이 넣고 술빵을 만들어 먹기도 합니다. 별미입니다.


     이렇게 보내드려요

    알콩달콩 두벌콩을 생콩으로 까서 300g씩 진공포장해 얼려서 아이스팩을 동봉하여 보내드립니다.



    함안여농 언니들은요


    농민 개인을 만나는 것과 공동체 속 농민을 만나는 것은 또 다른 느낌을 줍니다. 

    농사에 대한 가치관과 속도가 조금씩 다른 사람들이 함께 리듬을 맞춰가는 모습에는 서로를 귀하게 여기는 마음이 더해져 있으니까요. 

    언니네텃밭 전국 열두 곳의 꾸러미공동체에는 이러한 마음을 모아 매주 한번 꾸러미를 싸는 여성 농민들이 있습니다. 

    지역이나 모인 사람의 숫자는 달라도 이 농사에는 공통점이 있습니다. 모두가 다품종 소량 생산을 하는 소농이라는 점이죠. 

    작은 규모에 다양한 농산물을 기르니 손이 많이 가고, 수확량도 적어 팔기 애매한 농사. 

    하지만 그런 농민이 여럿 힘을 모으면 택배박스에 다양한 제철채소가 뚝딱 담기는 꾸러미가 됩니다. 

    언니네텃밭 꾸러미는 일주일에 한 번 이렇게 여성농민들의 텃밭에서 나온 제철채소로 소비자 회원들을 만나고 있습니다.


    대다수의 농민이 과수 농사를 지으며 단작화 된 농지가 특히 많은 지역인 함안에도 이렇게 다양한 제철 농산물을 지키는 언니들이 있습니다. 

    고소득·대규모 농사가 발달한 지역 안에서 생태를 위한 작은 농사와 토종씨앗을 지켜내려 누구보다 애쓰는 여성농민들, ‘함안아라씨앗드리 공동체(함안공동체)’ 언니들입니다.


    이달의 언니, 네이버 포스트 인터뷰 내용 확인하러 가기(클릭) 



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    제조사 함안 언니들 원산지 경남 함안
    브랜드 - 모델명 -




















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