[한진택배, 농협택배, 우체국]

7/8(월요일)이후 매주 월~금요일 보냅니다.

※ 산지 재배사정에 따라 발송이 조금 당겨지거나 늦어질 수 있습니다.   

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[배송 알림]

김복연 생산자의 다른 물품과 묶음배송 불가능합니다. 

제주도 지역은 추가 배송 비용 4,000원이 있습니다.

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[알림]

열매채소와 과일 모듬5종(4kg)은 복수박, 토마토, 애호박, 가지, 오이로 구성하였습니다.

재배 상황에 따라 물품 구성이 조금 다를 수가 있습니다. 

복연언니네 열매채소와 과일

저 멀리 치악산 비로봉이 앞에 보이는 해발 500m  산자락, 아늑한 보금자리에 둥지를 틀고 있습니다.

꽃과 나무를 벗 삼아 자연을 즐기고 좋은 먹거리를 건강하게 재배할 수 있어 행복합니다.

노지에서 유기농 퇴비와 유기질 비료로 재배한 친환경인증(유기전환기) 무농약재배 작물입니다.

인증번호 : 11305033

7월, 계절별 모둠 열매채소와 과일의 구성 : 복수박, 토마토, 애호박, 가지, 오이

복수박은 4월 초순에 파종을 시작하여 5월에 본밭에 모종으로 옮겨 심습니다. 매년 직접 먹은 씨앗으로 파종을 하여 이어오고 있습니다. 

복수박의 특징은 수박이긴 하나 속이 빨갛게 익지 않아도 맛이 달고 싱싱한 맛이 납니다. 껍질이 얇아 충격에 터질 수도 있으나 싱싱한 맛이 좋아 해마다 조금씩 가꾸고 있습니다.

토마토, 애호박, 가지는 3월 말에서 4월 초로 씨앗을 심어 파종하여 한 달 또는 40일 이상 기른 후, 퇴비를 뿌린 밭에 풀과 수분을 유지하기 위해 비닐 멀칭된 밭에서 작물을 키워 내고 있습니다. 

토마토는 밭에서 완숙 상태에서 수확을 합니다. 나무에 달려 있는 채 완숙하게 되면 무르지 않고 단단하고  싱싱하여 좋아요^^

오이는 3월 말이나 4월 초에 모판에 씨앗을 키워 25~30일 길러 본 밭에 옮겨 심습니다. 넝쿨이 잘 올라가게 지지대를 해주어 열매를 키워 7월 중에 수확하게 됩니다. 

앞으로 더욱 다양하게 구성하도록 하겠습니다.

안전한 먹거리를 위해 제초제 없이 무농약으로 자연의 땅을 지켜가며 다양하게 가꿔가는 나의 텃밭입니다.

♧ 직접 파종을 하여 모종을 키웠습니다.

♧ 모든 작물은 밭에 전혀 약을 하지 않아요.

♧ 무제초와 농약 없이 은행 발효액과 미생물로 방제하여 유기농 퇴비로 농사를 지으며 잡초를 호미로 또는 손으로 농기구 이용하여 풀을 제거하고 예초기로 없애면서 고랑에는 부직포을 깔아 일손을 줄이기도 합니다.

♧ 마음 놓고 안전하게 먹을 수 있는 농사법으로 건강한 먹거리를 제공하고자 노력하고 있습니다.

복연언니의 다른 제철 채소도 많습니다. 검색창에 복연언니를 검색해주세요!

이렇게 드셔보세요

- 오이과 채소를 요리하는 방법은 생으로 양념에 무쳐 먹을 수 있습니다.

- 기본 요리로 올리브유나 식용유를 두른 팬에 마늘을 익힌 다음 원재료를 넣고 볶다가 젓갈이나 소금으로 간을 맞춘 다음 마지막에 들기름이나 참기름으로 살짝 뿌리고 그릇에 담아 볶은 참깨를 얹어 주면 고소하고 맛있는 요리가 될 것 같습니다. 보통 굴소스 사용하시는 분도 계셔서 기호에 맞추시면 좋을 듯합니다^^

- 토마토는 모든 분들이 잘 아시는 것이어서 즐겁게 요리해 드시면 되겠습니다.

이렇게 보내드려요

개별품종으로 포장하기도 하지만 상황에 따라 혼합하여 포장하여 종이박스에 담아 보내드립니다.

열매채소 5종 복수박, 토마토, 애호박, 가지, 오이

보관방법

신선한 채소는 숨 쉴 수 있는 구멍이 뚫어진 비닐 봉투에 물품을 포장하여 수분이 마르지 않도록  종이에 싸서 보내드리며 며칠간 보관하고자 할 때는 종이를 벗기고 얼지 않을 정도의 냉장보관하고 드세요. 무엇이든 제철에 나오는 재료는 제때 먹는 것이 신선하고 산뜻한 향과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

열매 과일 종류는 숙성기간이 필요하며 수분이 마르면 당도는 더 높기도 합니다.

작물에 따라 각각의 보관방법이나 보관기간이 다르오니 제철에 농산물은 잘 이용하셨으면 합니다.

생산자 김복연 언니는요 

30여 년 사업을 해왔으나 늘 자연과 함께 꽃과 나무를 사랑하다 보니 건강한 작물을 길러 농약 없이 친환경으로 재배하여 자급자족하고자 농사를 짓게 되었습니다. 서울에 사는 네 명의 딸에게도 직접 먹이고 싶어 몸에 좋은 다양한 과일, 채소를 기르고 꽃도 키우면서 여생을 즐기며 생활하고 있습니다.

10년 동안 작게 텃밭을 가꾸어 봤고 본격 농사를 지어 온지는 3년이 되었습니다. 1800평에 도라지, 더덕, 땅콩, 단삼, 아스파라거스 외 국화 30여 종 등 작물을 재배하고 있습니다. 소량씩 다품종을 재배하여 봄부터 계속 수확할 수 있는 작물을 선택하여 봄부터 도라지, 더덕을 수확하기 시작하여 4월 두릅, 오가피, 아스파라거스, 쪽파를 수확하고, 감자, 강낭콩, 옥수수, 단호박, 고구마, 땅콩, 들깨로 갈무리를 하게 됩니다. 적게 나마 믿고 건강한 작물을 재배하고 있습니다.

농약 치지 않고 건강하게 먹고 싶은 마음으로, 건강한 밥상을 꾸리겠다는 자랑스러운 신념으로 농사에 임하고 있습니다. 한해 농작물을 직접 재배한 것들은 씨앗을 자가 채취하여 보관하였다가 다음 해에 종자로 작물을 재배하고 있습니다.

여러분에게 종자를 나눔 하기도 하고, 꽃을 많이 가꾸다 보니 혼자만 보기가 아까워 오가는 사람한테 한아름 꺾어 드리기도 한답니다. 시간이 나시는 분들에게 꽃구경 오시라고 초대도 하고 싶습니다.

교환/반품안내

모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요.
반품접수 기간은 물품을 받은 다음날까지만 가능합니다.

접수방법

물품을 받으시면 바로 상태를 확인해주세요. 이상이 있을 시, 원활한 처리를 위해 물품 사진을 찍어주세요.

택배 송장이 붙어있는 상자 사진, 상자에 담겨진 이상이 있는 물품 전체 사진,  이상이 있는 물품의 세부 사진을 찍어주세요.

그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.

 ● 물품을 받고 3일 이상 지난 경우
 ● 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우
 ● 개봉하여 이미 사용한 경우
 ● 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우