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복연언니네 제철 모듬 열매채소

강원도 횡성 무농약 채소들
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생산자 김복연
생산지 강원 횡성
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    김복연

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    [한진택배, 농협택배, 우체국]

    매주 월~ 금요일 보냅니다.


    ※ 산지 사정에 따라 다소 발송이 늦어질 수 있습니다.   


    [ 2024 추석 전 발송일 알림 ]

    9/12(목) - 추석 전 마지막 발송

    (주문 마감 : 9/12(목) 오전 10시 입금완료 주문 건 까지)


    [배송 알림]

    복연언니네 다른 물품과 합배송 됩니다. 제주 지역 추가 배송이 4000원이 있습니다. 


    [2024년 9월 5일 알림] 

    1.5kg 기본 구성만 구매 가능하는 점 참고해주세요.  




    복연언니네 제철 모둠 열매채소


    일년 이른 봄부터 노지에 냉이와 갓부터 시작하여, 지난 겨울부터 추위를 견뎌내어 땅에서 생명을 유지하며 새싹이 내밀며 얼은 땅을 뚫고 돋아나는 싹들을 보면서 대견하구나 하며 고맙고 감사한 마음입니다. 

    겨우내 쉬지 않고 항상 뭔가를 해야 하고 농부의 손이 더 가다 보니 겨울 동안 월동이 안되어 밭에서 꽁꽁 얼어 죽기도 하지만 마른 건초로 덮어 주다 보면 그 속에서 겨울을 이기며 때 이른 수확을 하게 됩니다. 부지런히 한번 더 눈길을 주고 보살펴 준 만큼 벌판에서도 움을 틔우니 뿌린만큼 거둔다는 옛 어른들의 말씀을 생각해 봅니다.  

    해발 500m 산자락에 위치한 저 멀리에 바라보이는 치악산 비로봉이 앞에 있는 곳, 아늑한 보금자리에 둥지를 틀 수 있는 곳에서 자연을 즐기고 꽃과 나무를 그리고 좋은 먹거리를 바로 먹을 수 있는 나의 소중한 자리에 좋은 식재료를 건강하게 재배하여 먹을 수 있게 되어 스스로 행복해 하고 있습니다. 


    인증번호 : 11305033




    6월 초순부터 각종 열매채소는 하나, 둘씩 수확이 시작됩니다. 

    고추의 방아다리, 오이, 호박 하나씩 열려 종류가 많아 모둠으로 구성을 했습니다.  



    ※채소의 구성

    양파, 고추, 여러 고추들, 호박, 오이, 양파등 구성하였습니다. 상황에 따라 한, 두 가지 없을 수도 있고 앞으로 날이 갈수록 더욱 다양하게 구성하도록 하겠습니다. 

    기본 구성에 추가되는 물품에 따라 가격과 무게가 달라지는 점 참고해주세요. 


    ★복연언니네 텃밭은 안전한 먹거리를 위해 제초제 없이 무농약으로 자연의 땅을 지켜가며 다양하게 가꿔가고 있습니다. 


    ♧ 직접 파종을 하여 모종을 키웠습니다.

    ♧ 모든 작물은 밭에 전혀 약을 하지 않아요.

    무제초무농약으로 은행 발효액과 미생물로 방제하여 유기농 퇴비로 농사를 지으며 잡초를 호미로 또는 손으로 농기구 이용하여 풀을 제거하고 예초기로 없애면서 고랑에는 부직포을 깔아 일손을 줄이기도 합니다.

    ♧ 마음 놓고 안전하게 먹을 수 있는 농사법으로 건강한 먹거리를 제공하고자 노력하고 있습니다.

    복연언니의 다른 제철 채소도 많습니다. 검색창에 복연언니를 검색해주세요! 내가 먹기 위한 한 두 평의 남짓 작물을 심어 가꾸어 소량으로 판매를 하고 있습니다. 전문적으로 대량 농사가 아니기에 조기 품절 될 수 있습니다.


    이렇게 보내드려요

    신선한 채소는 숨을 쉴 수 있는 구멍이 뚫어진 비닐 봉투에 물품을 포장하여 수분이 마르지 않도록 종이에 싸서 보내드려요. (아래 사진 참고) 



    보관방법

     며칠간 보관하고자 할 때는 반찬통에 넣거나 종이에 싸서 냉장보관 가능합니다. 무엇이든 제철에 나오는 재료는 제때 먹는 것이 신선하고 산뜻한 향과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

    열매 과일 종류는 숙성 기간이 필요하며 수분이 마르면 당도는 더 높기도 합니다.


    생산자 김복연 언니는요 

    30여 년 사업을 해왔으나 늘 자연과 함께 꽃과 나무를 사랑하다 보니 건강한 작물을 길러 농약 없이 친환경으로 재배하여 자급자족하고자 농사를 짓게 되었습니다. 서울에 사는 네 명의 딸에게도 직접 먹이고 싶어 몸에 좋은 다양한 과일, 채소를 기르고 꽃도 키우면서 여생을 즐기며 생활하고 있습니다.

    10년 동안 작게 텃밭을 가꾸어 봤고 본격 농사를 지어 온지는 3년이 되었습니다. 1800평에 도라지, 더덕, 땅콩, 단삼, 아스파라거스 외 국화 30여 종 등 작물을 재배하고 있습니다. 소량씩 다품종을 재배하여 봄부터 계속 수확할 수 있는 작물을 선택하여 봄부터 도라지, 더덕을 수확하기 시작하여 4월 두릅, 오가피, 아스파라거스, 쪽파를 수확하고, 감자, 강낭콩, 옥수수, 단호박, 고구마, 땅콩, 들깨로 갈무리를 하게 됩니다. 적게 나마 믿고 건강한 작물을 재배하고 있습니다.

    농약 치지 않고 건강하게 먹고 싶은 마음으로, 건강한 밥상을 꾸리겠다는 자랑스러운 신념으로 농사에 임하고 있습니다. 한해 농작물을 직접 재배한 것들은 씨앗을 자가 채취하여 보관하였다가 다음 해에 종자로 작물을 재배하고 있습니다.

    여러분에게 종자를 나눔 하기도 하고, 꽃을 많이 가꾸다 보니 혼자만 보기가 아까워 오가는 사람한테 한아름 꺾어 드리기도 한답니다. 시간이 나시는 분들에게 꽃구경 오시라고 초대도 하고 싶습니다.


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    제조사 김복연 원산지 강원 횡성
    브랜드 - 모델명 -




















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    • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
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