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효주언니네 무농약 얼룩 강낭콩 (냉동)

경남 거창에서 건강하게 키운 얼룩 강낭콩 24년산!
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생산자 김효주
생산지 경남 거창
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    김효주

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    효주언니네 무농약 얼룩 강낭콩(냉동)


    외부에서 물 한 방울의 유입도 없는 경남 거창군에서 몇 년 동안 풀이 무성했던 산 아래 묵정밭(오래 갈지 않아 거칠어진 밭)을 일구었습니다. 

    내 밭이 화학농약과 화학비료에 오염되는 것이 싫다는 고집으로 제초제, 살충제 등 그 어떤 농약도 치지 않고, 건강과 환경에 이로운 방법으로 재배하고 있어요.


    無관수, 無경운, 無농약, 無비료


    무농약 인증번호 : 17303222


    콩과 팥, 녹두 등은 노린재와 같은 벌레들이 매우 좋아하기 때문에 무농약 농사가 어려운 작물입니다. 그래도 손으로 직접 풀을 뽑으며 벌레들이 먹는 손실을 감수합니다. 


    친환경 인증 농약 및 영양제 등도 전혀 사용하지 않으며 기계로 짓는 공장식 대규모 농사가 아닌 손으로 천천히 짓는 소규모 농사를 지향합니다. 

    작물이 자라는 환경과 드시는 분들의 건강까지 생각하며 농사짓는 것이 저와 남편의 고집입니다. 그래서 저희 농산물은 누구나 안심하고 드실 수 있습니다.


    콩알 색깔의 짙고 옅음은 수확 시기에 따라 다른데요. 7월 한여름엔 색이 짙지만, 늦가을에 수확하면 일조량이 적어서 콩알 색이 연합니다. 또한 수확할 때, 같은 줄기라도 꼬투리가 여문 정도가 다르기 때문에 콩알 색은 짙고 연한 것이 섞여 있어요. 

    강낭콩은 갓 수확한 풋콩이 가장 맛이 좋습니다. 수확 후 벌레먹은 것을 골라내며 까서 바로 얼린 냉동 강낭콩은 시간이 지나도 풋강낭콩 맛 그대로이기에 추천합니다. 


    이렇게 드셔보세요

    해동하지 말고 바로 조리하세요~
    불릴 필요가 없습니다.
    강낭콩은 푹 익혀야 파근파근하고 맛이 좋아요 ^^

    냉동 강낭콩은 밥에 넣으면 담백하고 고소하면서 팍신하고 파근파근한 맛이 좋아요. 
    백설기 및 찰떡에 앙금을 내어 떡과 베이킹에, 강낭콩죽으로 카레에도 넣고 푹 끓여서, 강낭콩조림과 같은 반찬으로 만들어도 좋아요. 

    절대 해동하지 마시고 조리하기 직전에 꺼내어 물에 살짝 헹궈서 바로 조리하시면 됩니다. 냉동 강낭콩은 해동을 하게 되면 껍질이 질겨지고 갈변이 되니 해동 과정 없이 이용하시면 됩니다. 


    이렇게 보내드려요 

    아래 사진처럼 500g 지퍼백 단위로 포장하여 주문하신 수량에 맞춰 아이스박스에 담아 아이스팩을 넣어 보내드립니다.

    받으시면 바로 개봉하여 확인하시고 문제가 있을 경우에는 즉시 사진을 찍어 연락주세요. 



      이렇게 보관하세요

    받으신 후 즉시 냉동 보관하세요. 냉동 보관 후 1년 이내 드세요. 


    생산자 김효주 언니는요 


    귀농하여 강낭콩과 블루베리 농사를 지은지 올해로 7년차가 되었습니다. 

    아파트 베란다에서 상추 씨앗을 뿌려 키워본 것을 계기로 인천의 변두리에서 5년 동안 열 평 씩 밭을 빌려 농사짓다가  좀 더 널찍한 내 땅에서 맘껏 농사를 지어보고 싶은 마음으로 귀농하게 되었습니다.  

    귀농 전 조그만 밭에 키워서 먹은 강낭콩 맛이 하도 좋아서 지금도 주작물로 재배하고 있어요.

    저와 남편의 농사철학은 풀 뽑느라 손이 훨씬 더 많이 가도 가급적 자연이 주는 그대로의 방법으로 농사를 짓는 것입니다. 

    흙과 농작물에 어떤 약제도 비료도 쓰지 않으며, 영양제라고 하는 그 어떤 것도 쓰지 않아요.

    오로지 수확을 하고 남은 농작물의 잎 줄기 뿌리와 넘쳐나는 풀을 그대로 고스란히 거름이 되게 합니다.

    온 산하의 풀나무들은 축분이나 비료 등을 주지 않아도 잘 자라잖아요.

    소비자 회원님들께 전하고 싶은 말씀은, 눈에 보이는 것만이 절대 다가 아닙니다.

    건강에 이로운 농산물을 찾으신다면 놓칠 수 있는 여러 부분을 꼼꼼히 묻고 따지며 골라 드시길 바랍니다.


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    상품 상세정보

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    제조사 김효주 원산지 경남 거창
    브랜드 - 모델명 -




















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