의성 장터공동체 언니들이 농사지은

의성 토종 밥밑콩

안녕하세요 ~~

언니네텃밭 의성장터공동체 입니다

의성장터 공동체에서 2021년 선보인 밥밑콩을 다시 준비했습니다~

언니네텃밭 생산자로써 1인 1토종 농사를 꼭 짓자고 결의를 하고 본농사 하는 틈틈히 손을 놀려 이렇게 토종 콩농사를 지어서 준비했습니다.

의성 밥밑콩은 무제초제, 비료는 밭을 장만할 때 밑 비료 1번을 했고 친환경농약, 화학농약 하지 않았습니다.

배금선 언니는 논둑 옆에 아주까리 밤콩을 심었는데 얼마나 잘되고 수확도 많은지 토종콩 농사 재미가 너무 좋다며, 남편 심상득님도 적극 도와주신다고 합니다. 또 유월양대 콩을 심어 놓았는데 작년에는 늦게 서리가 오는 바람에 막 올라오는 양대콩이 걱정되어 온 밭에 비닐을 덮어 서리 피해를 막았다며, 만약 안 덮었다면 우째 되었겠노 하시며 아찔해 하십니다.

권귀자언니는 토종 불콩을 농사지으셨는데 주업인 사과농사는 모른척 하시고 오로지 토종농사에만 매달려 계십니다~.작년 전여농 토종축제에서 토종씨앗 분양 받으셔서 올해는 더 다양한 토종콩 농사를 지으실려고, 다짐하고 계십니다.

김윤미언니는 토종검은동부 농사를 지었는데, 집옆 200평 텃밭에서 여러가지 토종농사로 여름에는 풀구더기지만 그 속에서도 토종콩은 잘 자라고 있어요~.

저 황정미는 유월양대콩 농사를 지었는데 어릴때 산더미 처럼 양대를 뽑아놓고 그걸 일일이 따라고 하신 엄마의 말에 입이 댓발이나 나왔지요. 마른꼬투리와 푸른꼬투리를 분리해서 따서 푸른꼬투리는 그날 밤 삶아 먹었는데 여름 밤하늘의 별을 보면서 평상에 앉아 양대를 까 먹었던 기억이 새롭습니다~.

이렇게 드셔보세요

 밥 지을 때 한줌 정도의 콩을 미리 불려놓았다 넣어보세요. 밥맛이 훨씬 좋아질겁니다.

이렇게 보내드려요

500g

보관법

밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관

생산자 의성장터공동체는요

경북 의성 언니들이 뭉쳤다! 

의성 장터공동체는~~~~

봄날 사과 농장으로 유명한 김도희 언니께서 올해부터 회장님으로 임무를 맡으셨고요. 총무는 자두농사를 짓는 저가 역할을 합니다~

지심농장의 김경희씨~, 작년까지 총무로 수고한 손선영씨~, 풀의정 김정희씨~, 의성마늘과 고추가루를 생산하시는 배금선언니, 밥밑콩 배송을 맡아 주는 김윤미씨, 권귀자,김애자 ~ 외에도 의성여성농민회 신입회원이 생산자 가입을 준비하고 있어요 .

각각에 집중하는 농사가 있지만 의성 장터공동체의 이름으로 토종콩 농사를 조금씩 지어 토종지키기에 힘쓰고자 합니다. 앞으로 많이 응원해주세요.

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