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화영언니가 건강하게 키운 비인증 무농약 무!
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생산자 유화영 언니의 다른 물품과 합배송 가능합니다.
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△ 제일 왼쪽 무가 약 1.8kg, 두 번째 무는 약800g 정도. 위 5개 무게가 약 4.5kg 정도입니다.
무는 배추와 함께 오랜세월 우리 밥상을 책임져준 대표 채소이지요.
생으로는 물론 말려서도 쓰임새가 많고 가을무는 인삼보다 보약이라고 할 정도로 건강에 좋은 채소입니다.
7월의 집중호우로 밭이 물에 잠겼는데 이후에도 땅이 마를만 하면 비가 내려 다시 무언가를 심기에 한 달이 걸렸어요.
자닮유황으로 땅을 소독하고 버섯페배지와 퇴비를 섞어 숙성시켜서 밑거름으로 넣어 밭을 만들었습니다.
8월 30일경에 당근, 무, 가을 감자( 분홍감자와 수미감자)를 나란히 심었습니다. 토양살균제, 살충제는 물론 씨앗을 심고 자라는 중에도 어떠한 약도 하지 않았고 제초매트로 풀을 예방했습니다. 무잎은 벌레들이 구멍을 내가며 맛있게 얌얌했지만 흙 속의 무는 건강하게 잘 자라주었습니다.
무는 수분함량이 많고 열량은 매우 적습니다.
필수아미노산을 비롯한 다양한 아미노산이 많이 들어 있고 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 미네랄과 엽산, 비타민C 등 다양한 성분이 들어있습니다.
예로부터 소화를 돕고 장을튼튼하게하는것으로 알려져 있습니다.
또 무향과 매운맛을 내는 성분은 항염작용과 항균작용 등 다양한 효능이 있답니다.
무가 잘 자라주었습니다.
아래 단단하면서도 즙이 많고 시원한 무맛이 제대로 들었습니다~
무생채로, 깍두기로, 김장배추 김치 속으로도 좋고, 밥을 지을 때 채 썬 무와 굴을 넣어 짓고 달래양념장에 비벼 드시면 별미입니다. 쇠고기무국을 끓여도 시원하고 맛있습니다.
건강을 위해 꿀무즙을 만들어 보세요.
꿀무즙 만들기 : 꿀무즙은 예로부터 꿀배와 함께 소화는 물론 감기에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 채썰기한 무를 준비한 병에 넣고 상온에서 3~4시간 숙성시킨 후 냉장고에서 2~3일간 숙성시킵니다. 이후 체를 걸러 즙만 모읍니다. 꿀 속의 당분이 부담되시는 분은 녹색 부분을 갈아 그린스무디로 생 무즙을 드셔도 좋습니다.
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| 제조사 | 유화영 | 원산지 | 충남 논산 |
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| 브랜드 | - | 모델명 | - |
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