횡성 황금 + 허니원 메론

횡성의 밤과 낮의 높은 일교차와 섬강 발원지의 깨끗한 물이  기른 황금메론과 허니원 메론^^

3월 말에 씨앗을 파종하여 4월 중순 경에 정식 후 7월 초순 경부터 수확을 하게 됩니다.

본 밭에 소거름을 활용한 순환 농법과 토양 살충제를 뿌리고 비닐 멀칭한 곳에 정식하여 무제초제로 재배를 합니다. 

헛골에는 풀 관리를 위해 부직포를 깔아 풀이 나지 않게도 하지만 일일이 손으로 호미지를 쥐고 풀을 메기도 하고 제초제를 사용하지 않습니다. 

메론과 오이를 함께 재배하고 있어 오이 캡을 씌우는 작업이 많아 시간이 많이 할애되어 작물을 분산하여 복합으로 농사를 짓고 있습니다. 

황금 메론은 껍질이 노란색으로 ‘황금 메론' 또는 '양구 메론'으로 부르며 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다.

허니원 메론은  강원도 대학에서 육종한 신품종 메론입니다. 횡성농업기술센터에서 보급한 씨앗을 공급받아 파종하여 재배한 것이며 단맛이 있고 메론 향이 진하고 강하며 과육이 부드럽습니다.  보통의 메론에 비하면 크기가 작은 편이긴하나 한층 업그레이드 된 품종입니다.

세월이 흘렸습니다만 10여년 전에 메론을 선을 보인 적이 있습니다. 중간에 오이 농사로 못 낸 적도 있었습니다. 

매년 찾아 주시는 분들에게 올해도 인사를 드리게 되었네요^^

어린 모에서 꽃과 열매가 맺히는 시기입니다^^

어린 모에서 벗어난 중년의 모습이네요^^

이제 수확시기가 되었네요^^

꽃과 함께 열매가 맺어 지는 어린 모일때는 오이랑 비슷하고 조금씩 둥글게 커가면서 익어가는 모습이 노랗게 변하고 잘 영글어 갈 때 색노란 색을 띄면서 수확 시기가 돌아옵니다.

이때 농산물을 키워 수확하면서 제일 좋은 때를 맞춰 맛있는 시기를 맞춰 직접 판매할 수 있다는 것이 좋은 기쁨이라 여기고 있습니다.

장터 판매가 생각처럼 쉽지는 않은 것 같습니다. 

여러 공동체 언니들과 언니들과 의논하여 한 상품을 구성하여 올리는 수고에 실무자 분들에게 감사를 드립니다.

장터에서 농산물을 판매하면서 이런저런 일 가운데 친절하게 응대해주시고 늘 한결같이 구매하시는 단골 회원님들의 이름을 볼 때마다 고마움에 감동합니다.

이렇게 드셔보세요

황금 메론은 서늘한 실온에서 하루 이틀 숙성 후 냉장고에 보관하시면 맛있게 드실 수 있습니다.
황금메론을 얇게 썰어 고춧가루, 설탕, 식초, 소금을 넣어 새콤달콤하게 무쳐 드시면 맛이 좋습니다.

허니원 메론은 따로 후숙하지 않고 받는 즉시 드시길 추천드립니다. 
 바로 먹어도 얇은 껍질과 높은 당도로 굉장히 부드럽고 아식한 과육을 자랑합니다.  

이렇게 보내드려요

포장하여 배송에 어려움이 있습니다만 충격방지를 위해

가림막이 들어가는 특별히 제작된 메론 전용 종이상자에 보내드립니다. ▲ 황금 메론 2개(4kg 이상) 포장사진입니다.

▲ 황금메론 3개(8kg 내) 포장사진입니다.

▲황금메론 4~5개(8kg 내) 포장사진입니다.

보관방법

최대한 빠른 시일 내 드세요.

통째로는 통풍이 잘되는 그늘진 곳에 실온 보관하시고 자른 후에는 냉장보관하시면 됩니다. 

생산자 김경화 언니는요