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달콤 쫀득쫀득한

거창 유기농 흑마늘

無제초제, 無화학비료, 無살충제, 無살균제 등으로 자란   

유기농인증 받은 마늘로 만든

無설탕, 無색소, 無방부제로,

쫀득쫀득한 ‘젤리’같으면서

생마늘처럼 맵지 않고 먹기 좋은 흑마늘을  만듭니다.

자연환경이 괜찮은 지역에서 키운 마늘을 사용했습니다.

2대가 마늘 농사를 하고 있으며, 부모님 노하우와 저의 열정으로 키운 마늘입니다.

◇ 흑마늘과의 인연은

병원 생활로 기력이 없으신 아버지를 위해 주위에서 흑마늘이 좋다는 이야기를 듣고 흑마늘을 직접 만들어 드리고자 마음먹고 시작하게 되었습니다. 3년이란 시행착오 끝에 쫀득쫀득하고 건강한 흑마늘이 탄생할 수 있었습니다.

◇ 흑마늘 농사는

8월-9월 초부터 종자 준비 ▷ 늦가을 심기(9~10월경) ▷ 8~9개월 정도, 추위와 강바람 등을 견디고 ▷ 6월 수확 ▷ 2달 정도 자연건조한 후 ▷ 줄기, 뿌리 자르기 ▷흑마늘용 선별 작업 ▷ 1달 정도 발효 및 숙성(45일 이상)  저희만의 비법으로 맛있게 만듭니다.

 

유기농 인증번호 (17100992)

이렇게 보내드려요

100g 단위로 포장되어 발송됩니다. (아래 사진은 참고사진)

보관방법

안녕하세요. 저희는 경남 거창군 마리면에서 살고 있는 귀농가족입니다. 시댁에서 수십년 지어오신 마늘, 양파 농사 2대를 이어  농사 짓고 있고, 그 외 쥐눈이콩(토종), 자소엽 등을 짓고 있습니다. 저도 귀농전 도시에 살면서는 예쁜 채소, 큰 것이 좋다고 생각하고 살았답니다.

그런데 직접 농사를 지으면서 건강에 좋고 우리 가족에게 정성껏 줄 수 있는 농산물은 굵고 크지 않다는 것을 깨달았습니다. 얼굴 있는 농산물을 만들기 위해  농작물을 심을 때, 관리 및 수확해서 판매 할 때, 후회나 부끄럽지 않기 위해서 최선을 다하고 있습니다. 

앞으로 믿고 먹을 수 있는 마음을 담아 농사 짓는 농산물에 더 많은 관심을 부탁드립니다.

자식 키우기 쉽지 않으시죠?  저희에게 농산물은 제 2의 자식입니다!  

정성으로 가공해 맛도 좋고 품질도 좋은 변화경 생산자의 흑마늘과 흑마늘진액도 만나보세요! 생산자의 다른 상품에서 확인 가능하세요. 

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그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.

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