2024년 산

 제주 모슬포 햇 양파즙

양파는 제주오름 중턱에 위치한 올레길 텃밭에서 키웠습니다.

제초제를 사용하지 않았는데도 잡초들의 등살을 잘 이겨내며 튼실하게 자라주었네요.

제주의 따사로운 봄바람과 햇살을 머금은 2024년산 햇 양파 100%로 즙을 내었습니다. 

1. 흰 양파즙 

2. 보라 양파즙 

한 포당 약 120ml 입니다.

더운 여름 양파즙에 얼음 동동 띄워 시원하게 마시면 아이들에게도 그만입니다.

흰 양파와 보라 양파는 영양적으로 차이가 크지 않습니다만, 보라 양파에 안토시아닌 함량이 풍부하다고 해요. 

제철에 수확한 무농약 양파로 만든 양파즙으로 건강 챙기세요 ^^

이렇게 드셔보세요

제주도 모슬포 흰 양파로 만든 양파즙으로 건강 챙기세요 ^^

냉장고에 넣어 두며 꺼내 그냥 드셔도 좋고, 고기 요리할  때 양념으로 양파즙을 넣으면 누린내를 잡아준답니다. 

이렇게 보내드려요

양파즙 50포, 70포 단위로 박스에 넣어 보내드립니다. 한 포당 약 120ml 입니다.

<아래 사진은 흰 양파즙 참고용>

생산자 현애자 언니는요 

농사는 32년차이구요. 예전에는 다작- 하우스 채소채배로 안 해 본 작물없이 했었지요. 최근 몇 년 전부터는 다 정리하고 서귀포 귤밭 농사를 기본으로 하면서 '언니네텃밭' 에서 추구하는 다작소량 생산-로컬푸드방식으로의 전환을 애쓰고 있답니다.

텃밭 꾸러미-채소 재배도 조금씩 한지 벌써 14년차에 접어들고 있고, 제가 해야 할 작물(토종3가지/밭작물3가지/귤2종)과 생태농법 기술 완비/ 밭평수를 조절하는 등  대안 농민다움을 실천하고 있습니다. 

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