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말린 자연산 능이버섯

순애언니가 지리산자락에서 채취한 자연산 능이버섯
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생산자 박순애
생산지 전남 순천
잔여수량 5개

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    박순애

    언니네텃밭 얼굴있는 생산자 순애씨 이야기

    박순애님은 여성농민들의 삶을 담은 다큐 영화 "수자씨와 순애씨" 의 주인공입니다. 

    영화 속에서 순애씨는 치열하고 억척스럽게 살아내는

    여성농민의 삶을 그대로 보여주지요.

    여성농민의 삶을 짧은 다큐 한 편에  다 담기란 어렵지만, 

    여성농민이 주인공인 흔치 않은 영화 " 수자씨와 순애씨"는 

    기회가 된다면 꼭 보시기를 추천드립니다. 


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    말린 자연산 능이버섯


    지리산자락에서 직접 채취한 자연산 능이버섯입니다.

    갈수록 수확량도 줄고 채취하는 사람들도 많아집니다. 판매할 만큼 수확하고, 다시 산에 가서 채취합니다.

     

    산 곳곳에 자라난 능이 버섯이 보이시나요?


     
    장기간 보관을 위해 건조시킨 자연산 능이버섯도 언니네텃밭 장터에 내봅니다. 

    말려서 먹으면 향이 더 좋아진다고 해요. 1키로 말리면 약 100g 정도가 됩니다.

    효능은 자연산 능이버섯과 같습니다.  


    이렇게 드셔보세요

    물에 불린 후 흐르는 물에 어려번 씻어주세요. 닭백숙,  미역국, 무국 등에 넣어 먹으면 능이 향이 진하게 퍼져 좋습니다.

    샤브샤브로 초장에 찍어 먹어도 맛있습니다.

    씻은 물도 안 버리고 사용할 만큼 버섯물이 중요하다고 해요.


    이렇게 보내드려요 

    100g  단위로 아래처럼 포장하여 박스에 넣어 보내드립니다. 



     보관 방법

    직사광선과 습기를 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관해주시고 장기간 보관시 냉동보관 필수


    순애언니 이야기

    박순애 언니는 여성농민들의 삶을 담은 다큐 영화 "수자씨와 순애씨"의 주인공입니다.

    영화 속에서 순애씨는 치열하고 억척스럽게 살아내는 여성농민의 삶을 그대로 보여주지요. 여성농민의 삶을 짧은 다큐 한 편에 다 담기란 어렵겠지만, 여성농민이 주인공인 흔치 않은 영화 "수자씨와 순애씨"는 기회가 된다면 꼭 보시기를 추천드립니다.


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    상품 상세정보

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    제조사 박순애 원산지 전남 순천
    브랜드 - 모델명 -




















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