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달콤함 가득품은 초아네 미니 단호박

해녀 은언니가 제주도 구좌에서 비인증 무농약, 무제초제, 무화학비료로 키운 건강 미니 단호박
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생산자 김은아
생산지 제주 구좌
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    김은아

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    은아언니네 작지만 건강한 

    달콤함 가득품은 초아네 미니 단호박


    ♡3무 : 농약, 화학비료, 제초제

    ♡3다 : 벌레(곤충), 소량 다품종, 풀(잡초)

    쪼끌락은 제주어로 작은이라는 형용사입니다. 크기는 선별하지는 않고 대체적으로 알이 작아요.

    안녕하세요. 제주에서도 동쪽의 작은 마을  바다가 예쁜 구좌읍 월정리에서 농사짓고 있는 초아네 우영팟입니다. 

    초아는 제 딸아이구요 우영팟은 제주어로 텃밭을 의미합니다. 

    제주에서는 예로부터 마당 한켠에 텃밭이 있는데 그 자그마한 텃밭은 냉장고였어요. 매 때를 놓치지 않고 씨를 놓았습니다.  그 우영팟은 제철 채소들이 자라나는 귀한 보물 창고 같은 곳이지요. 

    내 가족의 먹거리를 책임지는 곳, 그만큼 안전하고 건강한 먹거리를 짓기 위해 초아네 우영팟은 한걸음 한걸음 내 딛고 있습니다.날씨이상으로 인해 벌들이 추워서 수정이 잘 안되었구요, 비가 많아 작물들이 제때 크질 못했어요.

    지구를 생각하면 농기계도 사용하지 말아야하고 비닐도 사용하지 말아야 하는데 아직은 어렵더라구요. 하지만 조금씩 줄여가고 있습니다.

    일년에 1번만 경운을 한다거나 비닐은 되도록 사용하지 않으려 하고 만약 하게 된다면 재사용을 하고 있습니다.

    이런 농사를 하다보면 현실에 맞닿는 갈등이 생겨나게 됩니다. 그래도 먹고 살아야 하는데 혹은 자연을 생각해야 하는데 하면서 말이죠.

    그럼에도 불구하고 조금은 느리고 조금은 못난 녀석들이지만 기후위기 시대에 조금이라도 덜어낼 수만 있다면 몸은 힘들지만 우리 아이들에게 건강한 미래를 주기 위해선 한걸음 더 내 딛여 보려고 하고 있어요.

    초아네 우영밭에는.. 벌레들도 많이 나눠 먹고 있어요. 비료를 하지 않다보니 조금은 투박하고 거칠고 크기가 작습니다.농약은 사용하지 않았고 그러다 보니 크기도 작고 양도 많이 열리지 않았습니다.  물론 비인증입니다. 건강하고 안전하게 키운거니 껍질째 맘 놓고 드셔도 좋습니다. 초아네 농산물을 소개할 수 있어 기쁘고 귀하에 식탁에 올라 가면 더욱 좋을거 같습니다. 거기에 더해 주변에 소문내 주시면 정말 감사합니다.

    이렇게 드셔보세요

    저는 요리를 잘 못해요. 집에 오븐도 없고 그 흔한 에어 프라이기도 없습니다. 전자렌지는 있네요.  

    전자렌지에서 쪄서 드셔도 좋구요, 찜기에서 쪄서 드셔도 담백하니 좋습니다. 

    두껑 닫고 찌다가 다 쪄 '다 싶으면(10분정도) 두껑을 열어서 김을 배출해주세요. 

    팬에 기름을 두르지 말고 약한 불에  얇게 잘라서 구워서 드셔도 간식으로 좋습니다. 

    죽, 스프, 잼 등 다양한 요리를 해 드시기 바랍니다. 

    요즘 캠핑 가서 삼겹살이랑 같이 구워 드시면  맛있는 캠핑이 될거같아요. 

    이렇게 보내드려요

    종이박스에 포장되어 갑니다. 크기는 선별하지는 않고 대체적으로 알이 작아요*

    개당 250그램 이상, 1키로에 2~3개 들어갑니다.

    이렇게 보관하세요

    서늘하고 볕이 들지 않는 곳에 보관해주세요.

    생산자 김은아 언니는요 

    은아 언니는 제주 우영공동체의 유일무이한 해녀예요. 제주고향꾸러미에 우미가 나올 수 있는 건 물질하는 은아 언니가 합류한 덕분이에요. 해녀인 어머니의 뒤를 이어 물질하게 되었다고 해요. 꾸러미공동체에서는 사무장을 담당하고, 여성농민으로 나아가기 위해 야심차게 농사도 겸하고 있어요. 알곡 학교에 다녀온 이후로 텃밭 농사를 시도하고 있고, 자연 재배를 향해 노력하고 있어요.

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    상품 상세정보

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    제조사 김은아 원산지 제주 구좌
    브랜드 - 모델명 -




















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