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부여 햇 홍산마늘

저장성 좋은 지숙언니네 2024년산 햇 홍산마늘
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생산자 황지숙
생산지 충남 부여
잔여수량 14개
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    황지숙

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    매주 화, 목요일 주2회 발송합니다. 

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    ※산지사정으로 인해 발송이 지연될 수 있으니 양해부탁드립니다.

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    - 홍산마늘 특, 대 혼합된 크기만 판매합니다.

    - 참고로 올해 날씨가 너무 뜨겁고 더워 건조과정중 데인 것이 많아 손으로 만져가며 선별했으나, 혹여 안에 노랗게 된 것이 있을까 싶어 몇 개씩 더 넣었습니다. 이점 양해부탁드립니다.




    저장성 좋은 지숙언니네

    부여 홍산 마늘

    작년 가을 거름 넣은 밭에 마늘을 심고 올 초 살균제를 뿌려주고 제초제없이 풀을 하나하나 뽑아가며 키웠습니다. 

    올봄에는 벌레는 없어 벌레약없이 키웠고 영양제도 주고 새벽에 마늘쫑을 뽑고 가뭄에 물을 주며 관리했습니다. 

    홍산마늘은 기능성마늘이라고들 합니다.

    끝이 초록색을 띄는데 항암효과가 다른 마늘보다 높은 홍산 마늘이라는 증거입니다. 

    마늘이 단단하고 저장성이 좋아 추운 겨울을 지나도 얼거나 썩지 않는 강한 마늘입니다.

    요즘은 흑마늘용으로도 인기가 좋으며 구워 먹었을 때 맛이 좋습니다. 

    백숙에도 좋고 고기 옆에 구워 먹으면 딱이기도 합니다. 

    일반 마늘과 다를게 없어 김치 담을 때 요리할 때 등등... 모든 요리에 사용 가능한 마늘이랍니다.

    올해 날씨가 너무 뜨겁고 더워 건조과정중 데인 것이 많아 손으로 만져가며 선별했으나

     혹여 안에 노랗게 된 것이 있을까 싶어 몇 개씩 더 넣었습니다. 


    크기는 아래 사진을 참고해주세요.  중, 소 크기는 종자용으로 지역에서 판매완료되었습니다.

     이렇게 보내드려요

    마늘 반접(3.2kg 이상), 한접(6.5kg이상)은 크기별로 박스 포장하여 발송합니다. 

     보관방법

    모든 마늘이 그렇지만 망에 담아 통풍이 잘되는 그늘에 걸어두시면 됩니다.

    깐마늘의 경우 물에 씻지 말고 밀폐용기에 넣어 냉장보관하시면 오래 보관되며

    마늘 끝을 자르거나, 씻어 말린 경우엔 키친 타올을 위아래로 깔고 밀폐용기에 보관하세요. 

    제일 좋은 건 그때그때 까서 드시는 게 좋습니다. 주의점은 햇빛드는 곳에 두시면 마늘이 햇빛에 데인다고들 합니다. 

    생산자 황지숙 언니는요

    저는 대전에는 유치원 교사 일을 하다 신랑을 만나 2018년 부여로 시집을 왔습니다. 

    아이들 낳아 키우느라 농사는 신랑과 시어머님이 하셨는데 둘째까지 어린이집에 다니면서 올해 봄부터 마늘 농사를 돕게 되었답니다. 

    신랑은 사과대추 농사를 하우스10동 하고있는데 틈틈히 밭작물도 농사지어 수확합니다. 

    올 마늘 농사는 새벽에나가 풀도 뽑고 쫑도 바로바로 뽑아주고 가뭄에 물도 주면서 수확하고 나니 애들아빠가 뿌듯해 한답니다. 

    그 모습을 보면서 농사는 노력한만큼 얻는다는 것을 다시금 알고 느끼게되었답니다.

    큰 아이 첫 돌 이후부터 코로나로 인해  여성농민회 회원이지만 많은 참석을 못하고 있었습니다. 

    앞으로 많은 회원님들 뵈며 좋은 정보도 얻고 많이 배워나가는 초보 농사꾼이 되어보려고 합니다. 

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    상품 상세정보
    제조사 황지숙 원산지 충남 부여
    브랜드 - 모델명 -




















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