금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 부추김치, 고구마빼때기죽, 들깨가루, 참나물, 돌나물(돈나물), 아욱

안녕하십니까? 고성공동체 회원님들~

흩날리던 벚꽃의 꽃비를 맞으며 연신 감탄의 함성을 질러댔는데, 어느새 벚꽃잎은 사라지고 여리여리하고 귀여운 연둣빛의 잎사귀들이 돋아 나네요~~

이번주 금요일은 고성군여성농업인센터와 토종연구회 동아리에서 준비한 토종씨앗과 토종모종 나눔 행사가 있습니다. 저희 텃밭 생산자님들도 당연히 나눔의 주체이구요~ 파종이 지금의 시기와 맞지 않는 작물들은 씨앗으로 나눠 드리고, 봄에, 딱 이시기에 심어야 할 채소들은 모종으로 키워서 나눔한답니다. 토종고추, 물외, 청호박, 사과참외, 토마토, 쇠뿔가지, 수세미, 장대박, 조롱박 등등..

씨앗들을 파종하고는 하루하루 들여다보고 물주고 햇볕 따뜻한 곳으로 옮겨주며 금이야 옥이야 정성을 다한 녀석들이 귀한 대접 받는 곳으로 분양되길 바랍니다.

 “우리의 식량은 우리가 지킨다“는 식량주권사업의 일환인 전여농 언니네 텃밭은 항상 책임감과 사명감을 가지고 토종씨앗 지키고 나누기에 동참하고 있답니다. 거대기업들에 의해 식량인 씨앗들마저 거세 당하고 점유당한 현 시점에서 여성농민들이 계속 씨앗을 받아 키우고 대물림하는 일은 너무나 가치있고 소중한 일입니다. 우리 회원님들~~ 이번 한주도 행복하셔영~~^^

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 우리콩을 불려 새벽에 직접 솥에 끓여 천연간수 넣어 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 8알:고성 최고 청정지대 개천면 김영웅님네 닭들의 유정란.한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 돈(돌)나물: 한때 인기가 좋아 돈나물이 씨가 마를 지경이었지요~ 빈혈, 변비, 면역, 혈액순환, 뼈건강등 효능이 이루 말할수 없이 많네요~~ 생으로 초고추장 뿌려서, 물김치 담궈서, 요쿠르트 넣어 갈아서 드셔요.

** 부추김치: 햇볕보고 잘 자란 노지 봄 부추는 너무나 영양이 풍부하답니다. 하우스 작물과는 비교 불가지요.

낱낱이 골라 정성가득 부추김치 담궈 보내드립니다.

** 빼떼기죽: 통영,고성 지역의 향토 음식인 고구마빼떼기 죽입니다. 생 고구마를 말리면 나는 특유의 향이

있는데요~~ 겨울과 봄에 이 지역 사람들은 꼭 챙겨 먹는 소울 푸드랍니다.

** 가죽나물: 매주회원과 1인 꾸러미 회원들게 보내드립니다. 데쳐서 초고추장 찍어 드시거나 나물, 또는 장아찌로 좋습니다. 고가이며 이 시기에만 잠깐 산에서 채취하는 물품이랍니다.

** 아욱,근대: 된장국으로 끓여 먹는 것이 가장 일반적이지요. 근대는 데쳐서 쌈 싸먹어도 맛있네요.

매주 회원과 1인꾸러미 회원들께는 이둘이 언니님이 체취한 자연산 건 미역이 나갑니다.