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친정 브로콜리

선숙언니네 유기농 밭에 심은
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생산자 황선숙
생산지 전남 무안
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    황선숙

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    선숙 언니네 유기농 밭에 심은

    친정 브로콜리


    무안공동체 꾸러미에 다시 합세하면서 품목을 더 늘리게 됐습니다.

    유기농 밭에 다품종 소량 생산한 브로콜리입니다.
    (참고로 유기농 인증번호는 받지 않았습니다.) 

    2년 전에 만들어 둔 고삼+주정(알코올)추출물, 고삼+백두웅(할미꽃) 추출물을  아기 브로콜리가 생길 때 벌레 방제용으로 뿌려줬습니다.

    봄가뭄이 이어지다가 최근 비가 몇 번 내리니 쑥쑥 자라고 있습니다. 

    이렇게 드셔보세요

    1. 데쳐서 초장, 된장에 먹는 방법

    2. 올리브유+집간장+매실액+식초를 넣어 샐러드에 넣어 먹는 방법

    3. 미역국 때 끓일 때 넣어 먹는 방법 등

    보관 방법

     랩으로 밀봉해서 냉장 보관 필수! (냉장하지 않으면 브로콜리 꽃이 핍니다.)
    또는 데쳐서 반찬 통에 담아 냉동실에 보관하세요.

    이렇게 보내드려요

    500g(2~3개 정도)을 담아 비닐로 포장하여 보내 드립니다.



    생산자 황선숙 언니 이야기


    어떤 자리에서 십 몇 년 간 풀만 뽑으며 살아온 사람이라고 제 소개를 한 적이 있습니다.

    저는 혼자서 풀 뽑는 일을 가장 좋아합니다. 혼자 풀을 뽑으며 농사가 제 천직이라 생각하게 되었고, 농촌이 보물 창고라 생각하게 되었습니다.

    이 많은 구슬을 어떻게 꿰어야 보배를 만들 수 있을까?  늘 생각합니다.

    농사짓는 사람으로 사는 저의 자긍심을 근거 있는 자긍심으로 만드는 것이 저의 숙제입니다.

    이제 저는 혼자 꾸는 꿈이 아닌 함께 꾸는 꿈을 꾸고 있습니다.

    농촌과 도시가 만나고 얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 서로 소통할 수 있다면 농촌에 사는 저의 즐거움'이 저만의 즐거움이 되지 않고 많은 사람의 즐거움으로 확장될 수 있겠지요.


    저는 여전히 꿈을 꾸고 있습니다. 만나 뵙게 되어 반갑습니다. 언니네 텃밭 회원님들 ^^


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    제조사 황선숙 원산지 전남 무안
    브랜드 - 모델명 -




















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