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순희언니네 무농약 대지마감자

제주 구좌의 무농약 자연의 힘으로 키운 대지마 감자
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생산자 강순희
생산지 제주 구좌
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    강순희

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     순희언니네 무농약 대지마 감자

    올 3월 초에 감자씨를 밭에 심었습니다.

    겨울에 수확하는 겨울 감자는 한창 더운 8월에 파종해서 감자가 썩을까봐 통 감자를 넣어요.



    제18300714호


    봄감자는 선선한 초봄에 파종해서 순 모양을 보고 감자순을 살리면서 잘라냅니다.

    그 감자를 심고 하얀 멀칭을 해요.

    올 봄감자는 퇴비도 주지 않고 자연 그대로 힘으로 키웠습니다.

    4월 중순에 북을 한번 덮어주었습니다. 중경을 하는 이유는 밖으로 드러나는 감자를 덮어줌으로써 햇빛을  보지 못하게 해서  파란 감자를 없게 하기 위해서입니다. 감자를 크게 해주고 고랑에 검질도 없애주지요 .

    장마 전에 감자를 수확해야 썩지 않고 싱싱해서 부지런히 수확을 마쳤습니다.

    감자순을 관리기로 치고 굴취기로 감자를 판것을 골라내는 일을 하면 수확이 끝납니다.


    이렇게 보내드려요

    감자 크기는선별하지 않고 40g ~ 150g 정도 크기를 보내드립니다. 종이컵은 비교용입니다.


     보관 방법

    감자는 금방 드실게 아니면 냉장보관을 하셔야 합니다.


    생산자 순희언니는요 


    차돌맹이처럼 작지만 단단하고 명랑한 강순희 언니는 제주 서쪽 애월읍 중산간 동네에서 태어났어요.

    결혼 후 한라산 너머 동쪽 구좌읍 바닷가 동네에서 20년 넘게 농사지으며 열심히 여성농민회 활동을 하고 있어요.

    학교 졸업 후 농민회 간사를 하다 만난 아저씨랑 처음 농사를 시작할 땐 경험도 없고 나이도 어리고 여러가지 어려운 점이 많았어요.

    특히 제주 유기농 1세대 급이라 처음 유기농으로 농사를 지을 땐 시행착오도 많고 주변의 불신과 불만들 때문에 더욱 힘들었습니다.

    하지만 이제는 주변에도 유기재배 하는 농가들이 늘어가고 공동체를 꾸려 함께 가고 있어 20년 세월이 보답을 하네요.

    주요 작물은 하우스 유기농 깻잎이고 무우, 감자, 얼갈이, 열무, 고추, 가지 등 친환경 학교급식에도 다양한 물품들을 내고 있습니다. 


    순희 언니와 동드레공동체의 더 많은 이야기가 궁금하다면(클릭!)


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    제조사 강순희 원산지 제주 구좌
    브랜드 - 모델명 -




















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