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제주 토종 흑보리 미숫가루

순희언니네 영양만점! 토종 흑보리 미숫가루
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생산자 강순희
생산지 제주 구좌
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    강순희

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    순희언니네

    제주 토종 흑보리 미숫가루


    흑보리 미숫가루, 유기농으로 농사지은  제주 토종 흑보리와 토종 푸른콩을 5:1 비율로 만들었습니다.

    작년 태풍으로 거의 수확을 하지못한 푸른 독새기콩 뒷그루에 12월초에 토종 흑보리 씨를 뿌려습니다.

    유기 인증 받은  필지에 농약,비료 치지 않고 자연의 힘으로 키웠습니다. 그래서인지 다른 보리는 바람에 쓰러져 갔는데 우리 흑보리는 쓰려지지도 않고 튼실하게  자랐습니다.

    토종 흑보리는 찰기가 있어서 일반 보리쌀보다 맛이 있다고 합니다.

    맛난 제주 토종 흑보리를 미숫가루로 드셔보세요 :  )


    10여년 전 제주도 여성농민회에서  토종 종자 실태조사를 한적이 있습니다. 

    그때 제주농업기술 센터에서 가져와서 지금껏 여성농민들의 손에서 손으로 이어져오는 토종 흑보리입니다.





    이렇게 보내드려요

    500g 단위로 지퍼백 포장재에 담아 보내드립니다.


    참고해주세요

    2022년에 생산한 토종 흑보리로 만든 미숫가루 입니다. (토종콩은 햇콩 나오기 전이어서 2021년산으로 만들었어요.)

    -원재료 토종 흑보리와 토종 콩 모두 유기농으로 농사지었습니다. 

      유기농 인증번호 : 18100207


    - 보관법 : 밀폐용기에 담아 서늘 건조한 곳 또는 냉장보관 하세요. 더운 여름에는 냉장보관이 좋아요! 


    생산자 순희언니는요 

    차돌맹이처럼 작지만 단단하고 명랑한 강순희 언니는 제주 서쪽 애월읍 중산간 동네에서 태어났어요.

    결혼 후 한라산 너머 동쪽 구좌읍 바닷가 동네에서 20년 넘게 농사지으며 열심히 여성농민회 활동을 하고 있어요.

    학교 졸업 후 농민회 간사를 하다 만난 아저씨랑 처음 농사를 시작할 땐 경험도 없고 나이도 어리고 여러가지 어려운 점이 많았어요.

    특히 제주 유기농 1세대 급이라 처음 유기농으로 농사를 지을 땐 시행착오도 많고 주변의 불신과 불만들 때문에 더욱 힘들었습니다.

    하지만 이제는 주변에도 유기재배 하는 농가들이 늘어가고 공동체를 꾸려 함께 가고 있어 20년 세월이 보답을 하네요.

    주요 작물은 하우스 유기농 깻잎이고 무우, 감자, 얼갈이, 열무, 고추, 가지 등 친환경 학교급식에도 다양한 물품들을 내고 있습니다. 


    순희 언니와 동드레공동체의 더 많은 이야기가 궁금하다면(클릭!)


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