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유기농 우리밀 치아바타

은경언니네 천연발효종 유기농 빵
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생산자 오은경
생산지 충남 부여
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    오은경

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    은경언니네  천연발효종 유기농빵 

    우리밀 치아바타


    기본 치아바타(200g) ,  올리브 치아바타(200g)  2가지 종류가 있습니다  :  )

    원하는 종류를 옵션에서 선택하면 됩니다. 


    저희 빵은 부여에서 생산된 유기농 우리밀천연발효종을 사용하여 만든 건강한 식사빵이에요. 

    입에서 녹는 달달한 맛은 없지만, 담백하고 씹을수록 고소해요.  


    저는 다음과 같은 원칙으로 빵을 만들고 있어요.

    -천연효모를 배양한 사워도우종을 사용합니다.

    -부여에서 생산된 유기농 햇밀을 직접제분하여 사용합니다.

    -소금은 간수가 잘 빠진 천일염을 900도에서 구운 약염을 사용합니다.

    -밀은 제빵성과 건강성을 고려하여 백밀, 통밀을 적절하게 블렌딩하여 씁니다.

    -맛과 모양을 내기 위해 첨가물이나 부재료를 사용하지 않습니다.  

    올리브 치아바타 사진 입니다.  (※ 기본 치아바타에는 올리브가 들어가지 않습니다.) 


    이렇게 드셔보세요

    -상온에서 이틀 정도는 그대로 드실 수 있어요. 그냥 드셔도 되지만, 토스터기나 에어프라이어에 살짝 구워 따끈하게 드시면 더 좋아요.

    -두고 드실 때는 소분하여 완전밀봉하여 냉동보관 했다가  자연해동해서  구워 드시면 좋습니다. 

    -냉동해두었던 빵 급히 드셔야 할 때는 맨 후라이팬에 얼음 두 조각 넣고 뚜껑 덮어 가열하면 금새 신선한 빵이 됩니다. 


     이렇게 보내드려요



    참고해주세요

    보관법 : 

    -상온에서 이틀 정도 보관 가능합니다.

    -두고 드실 때는 소분해서 완전밀봉하여 냉동보관 했다가 자연해동해서 구워드시면 됩니다. 


    생산자 오은경 언니는요 

    도시생활을 정리하고 부여에 온지 2년 됐어요.

    작은 텃밭 농사를 지으며 집에 빵 공방을 만들어 빵도 함께 굽고 있답니다.

    부여여성농민회에서 좋은 사람들고 함께 어울리며 귀하게 농사지은 것들을 나누며 즐겁게 살고 있어요.


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    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 오은경 원산지 충남 부여
    브랜드 - 모델명 -




















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    • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
    • 물품에 대해 궁금하실 때는 중앙사무국(02-582-1416)으로 전화주세요. 

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