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봉강 유기재배 강황(울금)가루

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생산자 박경숙
생산지 경북 상주
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    봉강장터공동체


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    봉강 유기재배 강황(울금)가루

    무농약인증 4년차로 재배방식은 유기재배, 유기 전환 밭에 그냥 몸에 좋다고 경숙이 언니가 심은 강황



    "강황이 생강이랑 똑같이 생겼어..신기해.."이러면서 농사 짓는 사진 하나 안 찍어두고...

    그래놓고 농사가 너무 잘됐다네요..  대책없이 농사가 너무 잘 되어서 문젠데 경숙이 언니는 아무튼 농사에는 진심입니다.

    열심히 농사지은 강황(울금)을 깨끗하게 세척 중인 경숙이 언니 모습니다. 작업하는 손길에 꽤 힘이 들어가 있네요..농사가 잘되면 이렇게 사람이 바뀌더라구요...


    강황의 효과는 면역력 증진, 치매예방, 관절에 좋고 항염, 항암 등에 좋다고 하는데..

    보통의 뿌리 식물들이 가지고 있는 장점들이 있는데 특히 항산화에 도움을 주어 기초 대사를 원활하게 하고 활력에 도움이 된다고 합니다.

    이 황금색 가루를 얼마나 먹는다고 힘이 불끈 하겠는가 싶은데..그래도 조금씩 꾸준히 먹으면 몸에서 생기는 작은 균열들을 잡아줄 수 있지 않을까 싶어요.

    이렇게 세척한 강황을 잘게 썰어 건조기에 말리고 잘 말려진 건강황을 방앗간에 빻아 가루로 만들어서 보냅니다.



    이렇게 보내드려요

    중량 40g 은 파우치에, 150g은 유리병에 포장되어 나갑니다. 



    이렇게 드셔보세요

    제일 많이 이용하는게 밥물에 강화가루를 타서 노란 울금밥을 해 먹는 것인데, 색깔이 이뻐서 정말 약밥 분위기 물씬 나구요.

    울금가루를 요구르트에 타 먹거나 물에 타서 차로 마시기도 하십니다.

    단 이런 가루는 가루 채로 먹는것 보다는 연하게 해서 먹는게 간에 무리가 안 가는 식용 방법인 것 같아요.. 

    자신감 뿜뿜하는 경숙언니의 강황가루... 식탁을 황금빛으로 물들 수 있도록 많이 아껴 주세요.


    생산자 박경숙 언니는요 

    자신이 농사 지은 것으로 농사 먹거리를 만드는 재미에 푹 빠져 있고 들로 산으로 밭으로 채집하러 풀 메러 다닌답니다.


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    제조사 박경숙 원산지 경북 상주
    브랜드 - 모델명 -




















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