차/음료/꿀/잼

HOME >

생강청

2020년산 유기재배 햇생강 + 유기농 설탕
이미지 상세보기
SNS 공유하기
상세보기
판매가 7,000원
회원할인가 7,000원
구매혜택 적립금 0.5%
배송방식 일반배송
배송비 고정금액(선불) 3,500원
생산자 박은주
생산지 경북 상주
잔여수량 0개

주문옵션
본 상품은 품절되었습니다

봉강공동체


봉강공동체 생산자의 다른 상품 전체보기
  • 봉강표 데친 무시래기
  • 정열언니 금화규꽃차
  • 옥순쓰 3색미 선물세트
  • 봉강 유색미탄화미 세트
  • 기운찬 조청 선물세트
  • 봉강 옥순쓰 오곡 탄화미
  • 봉강 정열 언니 양파즙
  • 재수니네 된장과 고추장
  • 봉강 기운찬 유기농쌀 조청



배송안내

 

월요일 정오까지 주문을 모아 매주요일 발송

봉강공동체 장터 다른 물품 함께 발송 가능



마지막 200g 3개 남았습니다. ^^ 11/27 



 

 


2020년산 유기농 옥순쓰 햇생강 + 유기농 설탕(나티브)

생강청

 

    (74-1-40)

2014년 경상북도 상주로 귀촌한 이후공동경작을 통해 생강 재배법을 배우고

스스로 생강농사를 지은 은주언니가, 작년부터 옥순이 언니와 함께 생강농사를 짓고 있어요.

함께 심고 함께 풀 메고 함께 수확합니다.

2020년에도 수확하는 틈틈이 조금씩 캐서 껍질을 까서 생강청을 만들었습니다.



2020년 4월 말경 정식해서 10월 말부터 11월 초에 수확했어요.

그동안 제초제대신 손으로 풀을 뽑고비료는 유박+미생물만 준 유기 재배로 키운 생강입니다.

  


 

11월이 되면 생강은 끝 잎이 누래지면서 뽀얀 속살을 드러내지요.

자기 몸의 몇 배를 불려내는 그 자연의 신비함이란..

땅속에서 자라 엄마보다 큰 몸집을 만들어내는 식물의 힘은 정말 대단한 것 같아요 !


  

 

매일 밤 조금씩 깐 깨끗한 생강


완전히 갈아서 웬만하면 다 함께 먹어야 하는 생강이니까- 깨끗 깨끗하게...!  

 

수작업을 마친 깨끗한 생강

   

 

그리고 분쇄기로 갈아 이렇게 예쁜 생강청이 되었습니다. 설탕은 나티브의 유기농 설탕을 써서 샐깔이 뽀얗게 이쁘지 않고 노르스름하지만 강하지 않은 단맛이 생강의 맛을 중화시키는 것 같아요.




 

생강청 드시는 법

 

1. 생강차 

생강청과 따뜻한 물을 섞어서 마십니다농도는 마시는 분의 취향에 따라...


2. 진저 라떼 

우유를 따뜻하게 데운 후농도에 맞게 생강청을 조금 타서 먹으면 이것이 바로 진저 라떼..!


3. 고기 재울 때 

고기 재울 때 기본양념으로 쓰는 마늘, 양파즙, 배즙같은 기본양념에

설탕의 양을 줄이고 생강청을 가미 합니다.  비린내도 잡아주고 생강향이 아주 좋아요.

  





왼쪽 뒷편이 1개 밖에 남지 않은 1.2KG +뒤쪽 오른쪽이 1Kg

왼쪽 앞면에 있는 것이 500g+오른쪽 앞면 제일 작은 것이 200g입니다. 


 

 


생강청으로 따뜻한 겨울 나셔요. : )


PS : 생강청 스티커에 적인 인증번호는 예전 밭 인증번호입니다.
올해 농사지은 생강밭의 유기농 인증번호는 74-1-40(유기농)입니다. 



상품 상세정보

상품 상세정보
제조사 박은주 원산지 경북 상주
브랜드 - 모델명 -




봉강 x 옥순쓰 미숫가루

판매가 6,400원

5년숙성 매실발효액

판매가 14,000원

제주 토종 오곡 미숫가루

판매가 14,300원

지리산 양봉꿀

판매가 37,000원

홍천 아스파라거스즙

판매가 56,000원

따세기 사과즙

판매가 27,000원

작두콩차

판매가 8,300원

생강청

판매가 7,000원

정열언니 금화규꽃차

판매가 7,200원

















결제안내

전화 주문은 받지 않습니다.

온라인 홈페이지를 통해 주문 하시기를 부탁드립니다. 

배송안내

  1. 언니네 장터는 생산자가 산지에서 직접 포장, 일반 택배사를 이용해 발송합니다.
  2. 물품마다 택배사, 발송 요일이 다릅니다. 상세페이지 윗부분 배송 안내를 참고하세요.
  3. 주문량이 많을 때, 배송이 지연될 수 있으니 참고하세요.
  4. 도서산간 지역은 배송비 3,000원이 추가됩니다.
  • 포장과 상자는 생산자의 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
  • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
  • 물품에 대해 궁금하실 때는 중앙사무국(02-582-1416)으로 전화주세요. 

교환반품안내

모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요. 반품접수 기간은 물품을 받은 다음날까지만 가능합니다.

  1. 접수방법
    • 물품을 받으시면 바로 상태를 확인하세요. 이상이 있을 시, 물품 사진을 찍어 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주세요. 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다. 
  2. 교환 / 반품이 가능한 경우 
    • 주문과 다른 물품이 배송된 경우
    • 물품에 이상이 있는 경우(변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)
  3. 다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.
    • 물품을 받고 3일 이상 지난 경우
    • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우
    • 개봉하여 이미 사용한 경우
    • 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우
  4. 가상계좌로 결제했는데 배송 전 단순 변심으로 취소할 경우
    • 농협계좌가 아니면 [타행이체수수료 500원]은 차감하고 환불 드림을 안내드립니다. 
    • 취소 시 환불 받으실 본인 계좌를 신청 메모에 적어주시거나 1:1게시판에 주문번호와 함께 남겨주십시오.