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유기농 백연근

오랜 세월 훌륭한 약재로 쓰여 온 연근
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생산자 유선옥
생산지 전북 정읍
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    유선옥

    정읍에서 듬직한 신랑과 천방지축 두 아들과 알콩달콩 삽니다 농사경력도 짧고 농사도 잘 모릅니다. 하지만, 정직하게 농사짖는 것을 배웠습니다 주로 벼농사를 하고 가족농업입니다. 내 아이들을 건강하게 키우고 농업을 지키기 위해 열심히 합니다.
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    매주 화요일에 발송합니다 [CJ대한통운]


     



    오랜 세월 훌륭한 약재로 쓰여 온 연근!!

    싱싱한 연근으로 건강챙기세요~ :  )

     

    유기농 백연근

     
    [인증번호 : 제40호-1-102 인증자 이정민(남편)] 

    1kg에 3~4개 쯤 됩니다.





    백연으로 분홍연에 비해 연근이 많이 생산되지는 않지만 더 아삭아삭하고 연합니다.


    연근끼리 서로 경쟁하지 않고 편하게 자라도록 하기 위해 1년에 한번씩 솎아 주고 퇴비를 격년제로 뿌려주어 부족한 영양분을 보충해 줍니다.



    수확해서 보낼 때는 흙이 묻은 상태로 보내면 흙물이 안에 들어가서 상하는 경우가 있어 겉 흙은 씻어서 보냅니다.





    봄부터 여름까지 잘 자란 연이 여름에 꽃을 피우면, 

    이때 봄날 못한 꽃 구경과 함께 허리까지 들어가는 연밭에서 연꽃을 따는 작업을 합니다.

    꽃 구경도 잠시, 바지는 허리까지 젖어 들고 다리는 물속에 빠져 걷기도 힘들고

    주저 앉아 쉴 수도 없는 연밭에서 투정도 하고 울기도 많이 울었습니다.



     예쁜 연꽃차입니다.


      


    그래도  수확시기가 와서  질 좋은 연근을 만날땐  
    여름내 고생한 것에 대한 보상을 받는 듯하여  뿌듯하기도 합니다.
    ^ ^



    ※보관방법

    연근은 신문지에 싸서 냉장고에 보관하세요.


    연근은요,

    동의보감에 '맛이 달며 독이 없고 토혈을 멎게하고 어혈을 푼다.' 라고 되어 있습니다. 소화기를 보호하고 빈혈에도 도움을 준다고 해요.

    이렇게 몸에 좋은 연근, 맛도 좋아요


    연근은 보통 조림을 해서 먹는게 일반적이나,
    연근 죽을 쑤어 먹으면 기력 회복에 아주 좋습니다.

    밥을 지을때 같이 넣거나, 연근김치를 담그면 아삭한 식감이 살아납니다.

    이외에 정과, 연근찜, 연근전, 연근튀김으로 다양하게 요리해 드셔도 좋고 즙을 내어 수시로 복용해도 좋습니다.



    요렇게 얇게 썰어 후라이팬의 자작한 기름에 튀겨보세요!
    바삭 아삭 연근튀김이 됩니다!  



    다양한 요리법으로 입맛 돋우고 원기도 회복하세요~~




    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 유선옥 원산지 전북 정읍
    브랜드 - 모델명 -




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