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홍천 다다기 오이

시동골 깐깐한 정자언니의 시원한 다다기 오이
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생산자 김정자
생산지 강원 홍천
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    홍천장터생산자분들의 말린 고추잎, 말린 가지나물, 아삭이고추등과

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    시동골 깐깐한  정자언니의

    홍천 다다기 오이



    정자언니는 ? 




    결혼하면서 시작한 농사고,그 중에 생태농업은 10 여년이 넘었구요생협 생산자도 되었어요.

    생태농업을 오래 하다보니 땅도 살고생태계도 살아나는 게 눈에 보이지만일일이 풀매고 

    보살피느라 정작 제 무릎허리눈은 갈수록 아파오네요가끔은 남들처럼 화학농약 치고 싶은 

    유혹도 느끼지만그동안 실천해온 생태농업 경력과 생태농업으로 수확한 건강한 먹을거리 기다리는 

    우리 회원님들 생각하며 오늘도 내일도 생태농업을 계속 실천하며 농사지으리라 다짐해봅니다.

    땅을 지키고 씨앗을 지키는 여성농민으로서의 자부심을 갖고 여성농민회 활동에 참여하고 있어요

    우리 토종씨앗을 지키고 가꾸는 채종포를 담당하는 토종부장이랍니다. 






    다다기 오이


    유기농으로 농사지은 정자언니의 다다기오이입니다. 

    다다기오이는 굵은 소금으로 문질문질 씻은 후 각종 요리에 쓰이지요.  

    언니의 깐깐하고 깔끔한 성격은 언니의 물품에 대한 자부심으로 이어집니다. 





    1개당 650원입니다.  원하시는 만큼 갯수를 정하여 주문해주세요. 




    활용은? 

    일단 굵은 소금으로 문질문질해서 깨끗하게 세척합니다. 

    등산갈 때 한,두개 넣어가면 어느 물이나 과일보다 갈증해소에 최고입니다. 

    둥글게 똑똑 썰어 소금에 살짝 절였다가 파,마늘, 고춧가루, 달콤한 양념 , 통깨 넣고 버물버물하면 뚝딱 밥 반찬하나 완성이지요. 

    여름 시원한 각종 면요리에 고명으로도 빠질 수 없는 채소이지요. 


    조금 넉넉히 구입해서 피클이나 오이지에 도전 !! 

    레시피는 초록창에 검색해서 나에게 맞는 레시피로 ... 


    보관은?  


    냉장보관





    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 김정자 원산지 강원 홍천
    브랜드 - 모델명 -




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    • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
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