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유기농 못난이 참외

껍질째 먹어도 좋은 성주참외
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생산자 전은영
생산지 경북 성주
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    전은영

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    껍질도 안심하고 먹을 수 있는

    유기농 못난이 참외

    유기농 인증번호 (16100323)



    농사 이야기

    유기농으로 참외를 키우려면 씨부터 잘 챙겨서 모종을 키워내야 합니다. 참미소, 은하수 두 품종을 심습니다.

    순환농법으로 소를 몇 마리 키워 거름을 내어 밭농사를 합니다. 소거름과 흙살림의 퇴비 흙도 같이 섞어서 땅을 좋게 만듭니다. 벌레 방제용으로 공시 받은 유기농 생물농약을 조금 치거나, 벌레 천적을 구해다 풀어 진딧물을 잡습니다. 총채 같은 벌레는 톡톡 튀어올라서 양 쪽에 테이프를 해놓아 붙게 해서 방제합니다. 남편은 쉽다고 얘기하지만 쉽지 않습니다. 수정을 위해 벌을 넣기도 합니다. 


     보통 유기농 참외는 3월 중순부터 7월 정도까지 수확합니다. 수확이 끝나면 참외가 있던 하우스 땅에 벼를 심습니다. 그래야 땅의 염분을 빼주고, 땅에 유기물도 지켜주고, 쉬게 해주거든요. 벼는 수확해서 먹습니다. ^^ 벼 수확이 끝나면 가을에 밭 거름을 뿌리고 11월 중순 쯤 정성스레 키운 모종을 가져다 심어요. 그러면 3월에 또 수확이 시작되지요. 쉬는 날이 거의 없는 1년 농사입니다.


    일반 업체에 납품을 할 때에는 모양이 반듯한 정품만 내기 때문에,

    들쑥날쑥한 못난이들은 오갈 곳 없어진답니다. 모양이 못난이어도, 건강하게 키운 참외랍니다.



    이렇게 갑니다

    못난이 참외


    못난이 참외 5kg 담은 모습입니다. 




    못난이 참외 10kg 담은 모습입니다.




    포장은 아래와 같이 포장되어 갑니다.

      

    참외 깨짐 방지를 위해 스티로폼망이 아래 위로 몇 장 정도 들어갑니다.




    보관방법


     참외도 약간 후숙과일이라 하루 실온에 두면 당도가 올라가지만,

    지금은 여름철! 받으시면 바로 냉장 보관하고 드세요. 




    참고하세요

    유기농 참외는 껍질도 안심하고 드실 수 있답니다.  일반 참외보다 껍질이 얇은 편이고요. 참외 껍질에는 엽산이 많은데, 중간 크기 두 개만 먹어도 하루 권장되는 엽산 섭취량이 다 된다고 해요.




    전은영 생산자 이야기


    성주 유기농 농가가 조금씩 늘어가고 있지만, 쉽지 않은 농사 탓에 유기농 농가가 많진 않아요.

    신랑이 먼저 부모님께 이어 받은 농사를 유기농으로 전환하여 20여 년을 해왔고, 6년 전 저도 회사를 그만두고 함께 농사짓고 있습니다. 신랑은 할만 하다고 말하지만 일반 농사보다 유기 농사는 챙길 것도 많고 힘듭니다.  순환농법으로 소 몇 마리가 주는 거름으로 고집 있게 참외, 벼, 고추, 배추 농사를 조금조금씩 유기농으로 하고 있습니다. 




    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 전은영 원산지 경북 성주
    브랜드 - 모델명 -




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