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자연재배 제주 월동무

제주 바닷바람 맘껏 맞으며 자란
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생산자 김연주
생산지 제주 제주시
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    김연주


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    동치미용4kg는 6~8개, 동치미용8kg는 10~12개 내외입니다.

    깍두기용4kg는 3~4개, 깍두기용8kg는 7~8개 내외 수량입니다. 참고해주세요.



     

    연주언니네

    자연재배 제주 월동무


    제주도 구좌읍 바람의 고장 종달리에서 바닷바람을 맘껏 맞으며 자랐습니다.

    8월 말 뜨거운 태양이 내리비치는 한여름 겨울 작물인 무를 파종하였습니다. 

    약 3개월 정도 지나 무가 잘 자라 주었습니다. 

    제주 월동무는 김장철이 지나면 수확을 시작하여 한 겨울 우리의 식탁에 여러 가지 반찬거리로 올라옵니다. 

    제주 월동무는 아삭한 맛과 달콤 시원한 맛이 좋아 인기가 많지요. 


    밭갈이만 하여 씨앗을 심었습니다. 웃거름이나 방제용 농약은 사용하지 않았습니다.

    시장의 무 보다는 훨씬 작고 속이 단단합니다.

    무 표면은 벌레 먹은 흔적이 군데군데 보이고 함께 보내드리는 무청도 구멍이 숭숭 뚫려 있습니다.

    간혹 벌레가 보일 수도 있으니 너무 놀라지 않기를 바랍니다.

    겨우내 신선한 채소를 먹을 수 있습니다. 

    비닐하우스 재배가 아닌 노지에서 제주도 바닷바람 맞으며 자란 월동무를 언니네 텃밭에 공급하게 되어 기쁩니다.


    이렇게 보내드려요 

    동치미용은 4kg 6~8개, 8kg 10~12개 내외이고, 깍두기용은 4kg 3~4개, 8kg는 7~8개 내외 수량이 갑니다.


    보관방법

    받으시는 대로 바로 조리하시는 게 좋습니다.

    무는 신문에 싸고 지퍼백에 담아 냉장고 야채실에 보관하면 조금 오래 보관할 수 있어요.


    생산자 김연주 언니는요 

    사람도 농사도 자연의 일부란 생각을 잊지 않으려고 노력합니다. 가능하면 자연의 순리를 거스르지 않는 방법으로 사는 농민으로 :  )

    성인이 되면서 굳게 다짐했던 것 중 하나가 농민은 되지 않으리란 것이었을만큼 농민이 될 생각은 꿈에도 없었어요. 힘들기만 하고 생활도 안되는 그 일을 바보가 아니면 할 리가 없잖아요? 그런데 지금 전 그 바보들이나 한다는 농민이 되어 있네요. 그 만큼 GMO농산물에 대한 충격이 아주 컸어요 적어도 내가 먹을 농산물이라도 내가 생산해 보자는 것이 이리 커져버렸네요. 이제는 바보스럽게 보일지도 모르는 이 일을 사랑하고 소중히 생각하는 자연재배 여성농민이 되어 있답니다.

    주로 자연재배 농산물을 생산하고 있고, 남편과는 경운하고 자재는 투입하지않는 무투입자연재배도 조금씩 하고 있습니다.  당근과 귤, 감자는 경운하고 퇴비 등 자재를 넣는 농사로 짓고, 그 외의 조금씩 생산되는 작두콩차, 완두, 양파, 옥수수, 동부류, 콩 등을 자연재배로 생산하고 있습니다자연재배는  우리 아이들에게 건강한 먹거리를 주고 싶어 시작했습니다. 처음에는 나눠 먹을거리는 고사하고 자급할 만큼의 양도 되지 않았답니다.  비료, 농약을 사용하지 않고 비닐 멀칭 대신 밭에서 나오는 풀과 부산물로만 멀칭을 합니다. 기계를 사용하지 않고 호미로만 땅을 일구어 재배합니다. 모종을 내지 않고 가능하면 직파재배 합니다.

    농민의 꿈을 키운지는 8년차이고 이제 전업농이 된지 4년차네요. 아직 생산량이 많지는 않지만 점점 생산량도 많아지고 더불어 자신감도 상승중입니다. 

    여성농민회에서는 제주지회 사무국장을 맡아 나름은 여유롭게 지내고 있습니다.


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    제조사 김연주 원산지 제주 제주시
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