중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 밤고구마, 아욱, 찰보리, 청양고추, 데친토란대, 볶은참깨
얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는
2022년 9월 1주 김제공동체 제철꾸러미편지
물품문의 : 010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2022.8,30.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
아욱 | 김형순 | 친환경시설 | 잦은비로 아욱이 웃자랐다고 합니다. |
찰보리쌀 | 김용례 | 친환경노지 | 멥쌀과 5:5비로 썩어 일반밥보다 물을 조금 더 잡아 보리밥 지어 강된장에 상추 열무등 야채와 함께 비벼 드세요. |
청양고추 | 정예자 | 친환경노지 | 매콤한 양념이 필요할 때 사용하시라고 보냅니다.. |
볶은참깨 | 강다복 | 친환경노지 | 명절도 다가오니 요긴하게 사용하세요. |
고구마 | 김정임 | 친환경노지 | 밤고구마니 찜기에 올려놓고 쪄 드세요. |
삶은토란대 | 정예자 | 친환경노지 | |
우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다 |
달걀 | 기독교농촌개발원 | 방사 유정란 | 무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
어제는 전국농민대회에 참여 하기위해 새벽밥 먹고 저희김제에서는 37대의 차량으로 서울에 올라갔습니다, 서울역에서부터 대통령집무실이 있는 용산까지 성난농민들의 발길이 이어졌답니다. 모든물가는 하늘높은줄 모르고 오르는데 유독 쌀값만 작년대비 23%나 떨어졌답니다. 정부의 농업정책을 규탄하는 농민대표님들의 절규에 가까운 외침이 농민들의 마음뿐만 아니라 지나가는 시민들의 마음까지 동참하게 했답니다. 쌀값이 대 폭락했는데도 대기업이 만드는 햇반에는 미국쌀을 사용하고 있답니다. 정말 농민들은 기댈곳이 없이 벼랑 끝에 내 몰린 심정이랍니다. 추석물가 잡는다고 농산물값만 비싸다고 연일 방송매체에서 떠드는데 정말 환장할 노룻 아닙니까? 우리소비자님들은 다 알고 계실겁니다. 물가 상승이 농산물이 주범이 아니라는것을요. 이제 곧 추석이 다가옵니다. 소비자 가족들 행복한 한가위 되기를 기원합니다.
다음주는 명절주라 꾸러미가 쉽니다.
1. 삶은토란대 : 하룻밤 우려 보내지만 혹시 아린 맛 알러지 있는 분들은 찬물에 담아 반나절에서 하루정도 냉장 보관하셨다 볶거나 탕으로 드세요. 한두 번 씻어 물기를 적당히 짜서 팬에 기름 다진 마늘 천일염이나 집간장 넣어 달달 볶다가 대파 썰어 넣어 간 맞추어 좀 더 볶으면 됩니다.