금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 찰옥수수, 호박잎, 삶은머위대, 강된장, 찰보리, 상추

얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

2022년 7월 1주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의 : 010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2022.6,27.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

얼마 전 심은 벼들은 벌써 진녹색을 띄며 쑥쑥 자라고 있습니다. 작년 벼 수확 후 파종해 겨울을 이겨낸 보리를 수확했습니다. 햇보리쌀을 보내 드리게 되어 정말 기분이 좋습니다.

햇보리쌀과 쌀을 적당히 섞어 고슬고슬하게 밥을 지어 상추 오이 또 집에 있는 여러 가지 야채 넣어 쓱쓱 비벼 보리비빔밥으로 드셔도 맛나고 호박잎 쪄서 쌈으로 드셔도 무지 맛있습니다. 벌써 침이 입안에 고이고 꼴깍 넘어가네요. 저희들도 꾸러미 싸서 보내고 보리비빔밥 해서 먹어야겠어요, 무더운 날씨 건강관리 잘 하시고 평안한 한 주 되길 소망 합니다~~^^

1. 호박잎 : 줄기끝을 뒤로 꺽어 껍질을 살짝 벗기어서 씻은 후 채반에 올려 쪄냅니다. 식성에 맞게 시간 조절해서 쪄내세요. 강된장을 함께 보내 드립니다.

2. 삶은머위대 : 찬물에 행군 후 물기를 짜내고 먹기 좋게 손으로 결을 따라 찢어 팬에 기름을 두른 후 달달 볶아 집간장이나 천일염으로 간하고 다진마늘 넣어 달달 볶아 드세요. 마지막에 들깨가루를 넣어 탕처럼 해서 드셔도 좋아요.