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경북

(꾸러미)봉강공동체

경북 상주시 외서면 봉강2길 58

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 평사유정란(non-gmo), 수제소세지, 애호박, 샐러드채소모둠, 샐러드드레싱, 부추김치

 

봉강공동체 1인꾸러미 ~ 71

 

[농사이야기, 요리이야기~ 이번주 보내는 물품안내입니다]

품 목

생산자

생산방식

농사와 요리이야기

두부

전미희,이난식

무농약

우리콩과 바닷물간수로 만들었어요. 어떤 첨가물도 넣지 않았습니다. 받으시는 대로 냉장고에 보관하셔요. 찬물에 씻어서 보관하시면 더 오래 갑니다.

계란

천마산농원

이난식

평사

유정란

암탉과 수탉이 함께 어울려 낳은 생명력을 가진 달걀입니다. 색깔이 좀 다른 것은 청계나 토종닭이 낳은 알입니다.

수제소시지

승곡체험마을

국산

냉장

국산 냉장돼지고기로 만드는 수제소시지입니다. 아질산나트륨,인산염,발색제같은 화학성분이 들어가지 않은 건강하고 맛있는 수제소시지입니다.

호박

제정이,이난식,

안봉순,신영묵

무농약

유기농

호박을 좋아한다면 호박나물을 좀 큼직하게 썰어서만들어 보셔요.

깍두기처럼 네모나게 썰고, 양파나 마늘도 다져서 준비해둡니다. 들기름을 넉넉히 두른후 마늘,양파,호박을 넣고 볶다가, 호박이 조금 투명해지면 물조금, 새우젓 조금 넣고

뚜껑을 덮어 내가 좋아하는 정도로 익을 때까지 기다리셔요. 매운맛 좋아하시면 고춧가루나 고추도 같이 넣어주셔요.

부추김치

엄덕견,안봉순

문달님,제정이

이난식,전미희

유기농,

무농약

이맘때쯤이면 부추가 좀 커집니다. 겉절이보다는 김치가 훨씬 맛있어요. 부추는 손질이 너무 힘들어요. 언니들이 하나하나 잘 다듬어서 김치를 담는답니다. 건강에 좋은 부추를 좀 더 자주 김치담고 싶어도 다듬는 데 한계가 있어, 늘 일년에 한두번 밖에 못해요. 약간 삭혀도 맛있어요. 냉장고에 잘 보관하셨다가 두고 두고 드셔도 됩니다.

샐러드채소

김정열

유기농

정열언니네 텃밭에서 잘자란 유기농채소들이에요. 비가 많이 와서 물기가 좀 있습니다. 받자마자 냉장보관하셔요^^

샐러드

드레싱

봉강공동체

 

생협에서 나오는 엑스트라버진올리브유 + 우리밀진간장 + 유기농현미식초 + 레몬즙 + 봉강언니들 매실효소 +유기농참깨+무농약마늘

*꾸러미물품이 파손되거나, 상한 경우에는 사진을 찍어서 문자주셔요^^ 꾸러미를 싸는 데 참고하여

받으시는 소비자분들께 더 편안하고 안전하게 보낼 수 있도록 하겠습니다.

*꾸러미품목은 사전에 홈페이지와 문자를 통해 공지합니다. 공동체 사정에 따라 변경될 수 있습니다