금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 비트, 양파, 죽순장아찌, 애호박, 꽈리고추, 치커리

얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

2022년 6월 4 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의 : 010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2022.6,21.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

이제 여름의 시작인데 오늘 김제 날씨는 한낮에 30도까지 올랐습니다. 벌써 6월 4주 꾸러미를 꾸리게 되었습니다, 한달이 어찌나 빨리 흘러가는지 정말이지 눈 깜작할 사이에 지나가버렸습니다. 이번주말부터는 장마가 시작된다고 합니다. 밭작물들을 위해서는 비가 내리긴 해야 하는데 집중호우로 농작물에 피해가 없기를 바래봅니다. 저희 김제여성농민회에서 올해 4년째 토종텃밭을 가꾸고 있답니다. 함께 종자를 파종하고 심어 꾸러미 물품도 만들고 우리 토종씨앗을 지켜내는 씨앗을 받아 모종을 나누는 의미있는 일을 했습니다. 우리 토종씨앗을 지키는 일에 힘을 내보려합니다. 소비자회원들께서도 토종씨앗에 많은 관심 부탁 드립니다. 무더운 날씨 건강관리 잘 하시고 평안한 한 주 되길 소망 합니다~~^^

1, 애호박 : 된장국으로 끓여 드셔도 좋고 전으로 부쳐 드셔도 맛있어요.

2, 양파 : 양파를 얇게 썰어 달군펜에 살살 볶아 소금 약하게 간하여 햇양파의 맛을 느껴보세요.

3, 치커리 : 팔팔끊는물에 살짝 데친다음 찬물에 잘 헹궈 물기를 꼭 짠다.

된장 고추장 마늘 대파 통깨등을 넣어 조물조물한다음 참기름 조금넣어 잘 버무려주면 치커리나물이 완성됩니다.