금주 발송 물품 : 방사유정란, 우리콩두부, 버섯, 삶은머위대, 근대, 알타리김치, 고추장, 쑥떡

언니네 텃밭 고성공동체 회원님들~ 안녕하시죠~??

비가 내리지 않는 봄 가뭄에 한낮은 여름의 불볕 더위입니다.

지금 고성텃밭이 있는 두호마을은 모내기로 한창 바쁩니다. 그 와중에 우리밀이 노랗게 익기 시작하여 전통체험인 밀사리 체험을 합니다. 덜익은 밀을 한줌 쥐고 불에 구워 먹는 것인데요. 그 고소한 맛에 옛 어른들이 자주 해먹던 것이라네요. 밀밭도 거닐어 보고, 우리밀로 만든 전도 구워 먹고, 재미있는 체험이 될 것 같습니다.

그리고 이번 꾸러미 물품중 송고버섯이 배송됩니다. 송이의 밑둥과 표고의 갓을 쓰고 있는 특이한 버섯입니다. 고가에 판매되고 있는 특산품이랍니다. 드셔 보세요~

그리고 6월 1주 꾸러미는 6월1일 수요일 지방선거로 인해 5월30일 월요일 발송 될에정입니다. 착오없으시길 바랍니다.

이번 한주도 건강하게 나시길 바랍니다.

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 우리콩을 불려 새벽에 직접 솥에 끓여 천연간수 넣어 만든 시골 손두부 립니다.

** 유정란 8알 : 고성 최고의 청정지대인 개천면의 김영웅님네 닭들의 유정란입니다.

한살림에도 납품되고 있는 건강한 유정란입니다.

** 고추장: 텃밭에서 직접 농사지은 무제초제 고춧가루에 국산 조청과 메줏가루를 사용한 수제 고추장입니다.

** 머위줄기: 채취해 삶아 하나하나 껍질 벗겨 찢어 보내드립니다. 초고추장 양념에 무쳐 드셔도 좋고 볶아서 들깻 가루 풀어 드셔도 좋습니다.

** 송고버섯: 비타민D가 풍부하고 빈혈 예방에 효과가 있답니다. 항암작용을 하고 면역력을 높여주고 당뇨 예방과 치료에도 좋다네요. 일반 버섯과 비슷한 용도로 쓰인답니다.

** 부추/알타리 김치: 두말할 필요 없는 텃밭 김치들. 부추김치와 알타리 김치가 랜덤 배송됩니다.

** 쑥절편: 언니들이 텃밭 밭둑에서 캔 쑥을 듬뿍 넣어 만든 쑥절편 입니다. 봄의 마지막 향기를 느끼고, 아쉽지만 내년을 또 기다려 보아요~~

22년 5월 23일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

** 배송일정: 22년 5월 03일(화)-1주, 22년 5월 10일(수)-2주, 5월 17일(수)-3주, 5월 24일(수)-4주