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중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 당근, 대파, 데친배추시래기, 시금치, 상추
얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2022년 1월 4주 김제공동체 제철꾸러미편지
물품문의:010-8640-5551강다복대표
발송일 : 2022.1. 18.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
당근 | 정예자 | 친환경노지 | 양념으로 사용하거나 갈아 주스로 드셔요 |
삶은토란대 | 김정님 | 친환경노지 | |
대파 | 강현숙 | 친환경노지 | 요긴하게 양념으로 사용하세요. |
시금치 | 김혜란 | 친환경노지 | 시금치 나물로 해서 드시거나 된장국 끓여 드셔도 좋아요. |
상추 | 김영례 | 친환경시설 | |
토란탕 | 강다복 | 친환경노지 | 토란을 들깨갈아 탕으로 만들어 보았습니다. |
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우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다 |
유정란 | 기독교농촌개발원 | 유정란 | EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
아직도 코로나19로 일상생활에 어려움이 많지요. 이곳도 많지는 않지만 꾸준이 확진자가 나오면서 마을 어르신들의 쉼터인 경노당에 문을 닫은지가 오래 되었답니다.
추운겨울을 따뜻하게 지내던 곳이 문이 잠기다 보니 따뜻한 양지 끝에 옹기종기 모여 얼른 코로나19가 끝나기만을 기다리고 있네요. 예전처럼 경노당에 모여 도란도란이야기 꽃을 피울날을 기다려 봅니다. 이번 한주도 건강하게 지내시길 소망합니다.
삶은토란대 : 깨끗이 씻어 먹기좋게 자른다음 물기름 뺀다. 달군펜에 기름두르고 달달 볶다가 간장 마늘 등 갖은양념을 해서 복아드세요. 이때 들깨가루를 한수저 넣고 자작하게 볶아주면 더 고소합니다.
