중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 무장아찌, 오이고추, 쑥갓, 콜라비, 호박순, 쌈배추
얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는
2022년 1월 1주 김제공동체 제철꾸러미편지
물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2021.12.28.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
쑥갓 | 김옥란 | 친환경시설 |
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무장아찌 | 정예자 | 무농약노지 | |
호박순 | 배은정 | 친환경시설 | |
오이맛고추 | 배은정 | 친환경시설 | |
콜라비 | 이사랑 | 친환경시설 | |
쌈배추 | 정예자 | 친환경노지 |
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우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다 |
달걀 | 기독교농촌개발원 | 방사 유정란 | 무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
2022년 1월 첫 꾸러미를 보내게 되었습니다. 2022년 새해에는 늘 행복하고 계획한 많은 일들이 잘 이루어지시길 소망합니다. 때론 기쁨으로 때론 부족하기도 했던 제철 꾸러미를 사랑으로 받아주셔서 참 고맙습니다. 2022년은 좀 더 알차고 실한 꾸러미를 꾸려 보내 드릴 수 있도록 열심히 노력하겠습니다. 코로나19로 다들 어려운 상황입니다. 겨울날씨 감기 조심하고 건강관리 잘 하시길 바랍니다. 보내드린 물품들이 다소 마음에 차지 않아도 농업을 함께 지켜가고 있다는 마음으로 이해해 주시기 바랍니다. 한주간도 평안하세요. 혹시라도 물품에 문제가 있으면 연락주세요.
1. 호박순 : 멸치 다시마 육수에 된장을 풀고 깨끗하게 씻은 호박순을 박박 문질러 대충 잘라 끓인 후 다진 마늘과 대파, 들깨가루를 넣고 조금 더 끓인 후 드세요. 호박잎처럼 쪄서 드셔도 됩니다.
2. 쑥갓과 쌈배추 : 깨끗하게 씻어 쌈으로 드시거나 끓는 물에 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어 천일염과 다진마늘, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐드세요.