금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 데친토란대, 오이고추, 팥, 찹쌀, 상추, 무

얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

2021년 12월 4주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2021.12.21.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

동지 팥죽을 끓여 드시면 좋을 것 같아 꾸러미를 꾸려보았습니다. 이번 꾸러미가 2021년 마지막 꾸러미가 되겠네요. 때론 기쁨으로 때론 부족하기도 했던 제철 꾸러미를 사랑으로 받아주셔서 참 고맙습니다. 2022년은 좀 더 알차고 실한 꾸러미를 꾸려 보내 드릴 수 있도록 열심히 노력하겠습니다. 2022년 새해에는 늘 행복하고 계획한 많은 일들이 잘 이루어지시길 소망합니다. 코로나19로 다들 어려운 상황입니다. 겨울날씨 감기 조심하고 건강관리 잘 하시길 바랍니다. 보내드린 물품들이 다소 마음에 차지 않아도 농업을 함께 지켜가고 있다는 마음으로 이해해 주시기 바랍니다. 한주간도 평안하세요. 환경오염 때문에 종이박스로 포장재를 바꿨습니다.

22년 1월 1주 꾸러미를 12월 29일 배송하니 소비자 회원님들 착오 없기를 바랍니다.

1. 삶은 토란대 : 물에 한 두번 헹구어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 후라이팬에 기름을 두른 후 달달 볶아 다진 마늘, 천일염으로 간하여 나물로 드시거나 들깨가루 물에 풀어 탕으로 끓여드셔도 됩니다.

2. 팥죽 : 먼저 보내드린 찹쌀을 식구 수에 맞춰 씻어 물에 불려놓은 후 (4인기준 종이컵 1~1.5컵) 삶은 팥에 종이컵 3~4컵 정도 물을 부어 믹서기에 곱게 간 후 끓이다 불려 놓은 찹쌀을 넣어 잘 저어 주며 끓여줍니다. 소금과 설탕으로 기호에 맞게 간을 하여 드세요.