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중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 햅쌀, 오이, 솎음열무, 말린가지, 귀리
얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는
2021년 9월 3주김제공동체 제철꾸러미편지
물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2021.9.14.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
귀리 | 유선옥 | 유기농인증노지 | 밥지을 때 조금씩 넣어 드세요. |
말린토종가지 | 강다복 | 친환경노지 |
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햅쌀 | 강다복 | 친환경노지 | 추석에 햅쌀밥 드시라고 보냅니다. |
오이 | 배은정 | 친환경시설 | 오이 첫 수확했습니다. 아래쪽에 있는 오이를 수확하는 시기라 색깔이 땅에 닿은 쪽이 예쁘지가 않습니다. |
솎은무나얼갈이배추 | 김정임,배은정 | 친환경시설 | 나물용으로 사용하시라고 보냅니다. |
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우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다 |
달걀 | 기독교농촌개발원 | 방사 유정란 | 무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
우체국에서 전화를 받았습니다. 이번 추석 택배 물량이 많아 다음날 꾸러미가 배달될지 자신이 없다며 물품 구성을 삼사일 지나도 괜찮은 걸로 보냈으면 좋겠다고요. 준비했던 물품들을 다음으로 미루고 가능한 택배가 지연되어도 괜찮을 물품으로 준비하다보니 이번 꾸러미는 야채가 부족하네요. 양해 부탁드립니다. 코로나로 인해 많은 가족들이 예전처럼 함께 모여 즐거운 시간을 보내기는 어렵겠지만 그래도 행복하고 풍성한 한가위 되길 바랍니다. 계속되는 비로 인해 보내드린 물품들이 다소 마음에 차지 않아도 농업을 함께 지켜가고 있다는 마음으로 이해해 주시기 바랍니다. 한주간도 평안하세요. 환경오염 때문에 종이박스로 포장재를 바꿨습니다.
1. 솎은무, 얼갈이배추 : 끓는 물에 데쳐 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜서 천일염이나 국간장 참기름 다진 마늘 통깨 넣어 조물조물 무쳐 드셔요. 저는 개인적으로 된장 넣어 나물로 만들어 먹습니다.
2. 말린 토종가지: 찬물에 담가 가지를 적당히 물에 불려 깨끗이 씻어 물기를 적당히 짜고 팬에 기름 다진 마늘 천일염이나 집간장 넣어 조물 거려 달달 볶다가 대파 썰어 넣어 간 맞추어 좀 더 볶으면 됩니다.
