금주 발송 물품 : 들깨가루, 삶은머위대, 무우, 토종대파, 집간장, 완두콩, 우리콩두부, 방사유정란

"얼굴있는 생산자 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는”

- 언니네텃밭 고성공동체 6월 첫째주 꾸러미 편지 -

홈페이지 : http//www.sistergarden.org 입금계좌:농협 301-0086-2054-71 언니네텃밭

언니네텃밭배송문의:02-582-1416(언니네텃밭) 물품문의:고성총무오성주 010-4156-0898

물품이 상하거나, 빠진 것이 있으면 꼭 문자나 전화주세요. 다음 꾸러미에 보충하겠습니다.

안녕하십니까. 언니네 텃밭 고성공동체 소비자 회원님들~

봄의 향연에 감탄하며 설레는 마음으로 꾸러미 편지를 쓰던 일이 엊그제 같은데 벌써 한 계절을 보내고 여름의 시작인 6월에 와 있습니다. 지리한 장마와 그 뒤 이어질 무더위를 생각하면 으악 소리가 절로 나지만 그래도 계절의 변화를 오롯이 느끼며 다양한 자연을 느낄수 있는 이땅에 살고 있는 것에 감사한 마음입니다.

이번주는 대파가 배송될 예정인데요~ 저는 벌써 대파 볶음밥도 만들어 먹고, 무와 대파 듬뿍 넣고 들깻국도 끓여 익혀 놓은 대파김치와 함께 맛나게 호록호로록~

저희 텃밭의 제철꾸러미 물품이 다양할 때도 있고 단조로울 때도 있고 그렇죠? 하우스가 아닌 텃밭에서 소농으로 농약과 제초제 없이 농사짓다 보니 작물들이 좀 더디 자라고, 작물도 한정적입니다. 그렇지만 바르고 건강한 우리 먹거리를 전해 드리려 애쓰는 마음은 늘 한결 같답니다.^^

회원님들~~ 녹음이 짙어가는 싱그런 6월, 잘 맞이하시고 행복하고 감사한 한주 보내시길 바라요~~^^

** 우리콩 두부: 우리 텃밭 언니들이 우리콩을 불려 직접 솥에 끓여 천연 간수 넣어 만든 시골 손두부 립니다.

** 유정란 8알 : 대가면의 넓은 산에서 자연방사로 닭을 키웁니다. 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아 먹이며 키운 정도연 언니네 닭의 유정란 입니다. 배송중 깨진 것이 있으면 연락주세요.

** 들깻가루: 오메가3와 각종 영양소가 풍부한 건강 먹거리 들깻가루. 머윗대와도 찰떡궁합 이죠잉~~

** 머윗대 : 머위의 효능에 대해 다룬 TV 프로그램 덕분에 요즘 머위가 아주 인기가 높답니다~ 여기 머위는 노지의 야생 머위라 더 할 나위 없지요~~

** 봄무: 저는 봄무를 기름에 볶아 들깻가루 넣고 국을 끓여 먹는 것을 즐긴답니다. 막~~ 건강해 지는 기분~~

** 대파 : 참으로 활용도가 높은 대파. 콩나물밥 해서 대파 듬뿍 넣은 양념 간장 만들어 쓱쓱 비벼 먹어도 별미죠~~

** 집간장: 우리 텃밭 언니들이 농사지은 우리콩을 메주 만들어 띄워 담근 깊은 맛의 집간장. 나물에도 국에도 집간 장 빠지면 서운하죠~~

** 완두콩: 살짝 삶아 껍질까서 한알 한알 꺼내 먹으면 달큰하고 꼬숩죠~ 폭신폭신 식감도 좋구요~~

밥위에 한알 한알 정성껏 하트를 만들어 식구들에게 마음을 전해 보심은 어떠실런지요~~

21년 6월 01일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

** 배송일정 : 21년 6월 1주 - 6/2(수), 2주 - 6/9(수), 3주 - 6/16(수), 4주 - 6/24(수)