품목

생산자

생산방식

농 사 이 야 기

두부

텃밭

전통방식

두부가 터진다면 꼬옥 문자 남겨주세요.

달앍

신동찬

허옥산

non

gmo 방사유정란

닭알이 깨지면 연락주세요. 연락주시면 기억 해 두었다가

여유가 생기면 보내드리려고 하니 꼬옥 연락주시길 바랍니다.

무안

양파

황선숙

무농

약이상

무안언니네텃밭 황선숙회원님이 생산한 햇양파입니다. 공동체에서 김치를 하기위해 양파를 구입했는데 양파가 얼마나 달고 맛이 좋던지 꾸러미에 몇 알이라도 보내자는 의견이 모아졌네요. 그냥 생으로 썰어서 드셔보세요. 과일처럼 달고 맛있어요.

쑥갓

신상옥

농약안침

향이 좋은 쑥갓입니다.데친 쑥갓을 무칠 때 두부랑 같이 으깨서 깨소금이랑 참기름을 넣고 무친나물이 맛이 좋았던 거 같아요. 쑥갓은 쌈으로도 좋지요.

양구

곰취

양구

이옥희

무농약

양구 이옥희회원이 키운 곰취입니다. 곰취종류만 수십가지인데 이번에 보내는 곰취는 양구 곤달비입니다. 향이 좋기로 유명하지요. 쌈도 싸시고 줄기는 갈아서 드셔도 되고 부침개를 부쳐 드셔도 좋습니다. 곰취를 살짝 데쳐 송송썰어 들기름,소금을 넣고 버무린 후 밥 지을 때 함께 넣어서 곰취밥을 해서 드셔도 좋다고 해요.

무말랭이무침

신상옥/공동체언니들

전통방식

2020년에 재배한 김장무로 만든 무말랭이입니다. 태양에 말리다보니 무말랭이특유의 냄새가 남아있습니다. 쫄깃쫄깃한 단맛고 매운맛이 어우러진 무말랭이무침! 육수에 파,마늘,간양파,액젓,복숭아청등을 넣고 버무렸어요.

달달한감주

공동체언니들

전통방식

오랜만에 감주를 보냅니다.