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중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 애호박, 대파, 무생채김치, 시금치, 청경채, 쌈배추
얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2020년11월3주김제공동체제철꾸러미편지 물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2020. 11. 17.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
쌈배추 | 김형순,김정임 | 친환경노지 |
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치거리 | 정예자 | 친환경노지 |
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시금치 | 강현숙 | 친환경노지 | 시금치가 한참 달고 맛있을 때입니다. |
대파 | 강현숙 | 친환경노지 | 양념으로 쓰시라고 보내 드립니다. |
무생채김치 | 배은정 | 친환경노지 | 단맛이 나는 가을무로 담아보았습니다. |
애호박 | 배은정 | 친환경시설 | 유황과 스테비아를 이용해 키우고 있습니다. |
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우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다 |
유정란 | 기독교농촌개발원 | 유정란 | EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
가을걷이가 끝난 들녘이 왠지 쓸쓸해 보이는 가을의 끝자락입니다. 산에는 단풍이 지고 김장철을 앞두고 주부들의 마음과 손길은 바빠지는 날들입니다. 늦은 가을 가뭄으로 땅이 단단하여 밭작물 수확하기가 쉽지가 않습니다. 저희 꾸러미 생산자들 보낼 물품 준비를 위해 오늘 열심히 준비했습니다. 받으시는 물품이 혹여 마음에 차지 않는 부분이 있으셔도 맛나게 드셔 주세용~~^^낮과 밤 기온차가 심한 환절기입니다. 다시 확진 환자가 조금씩 많아지고 있는 코로나19도 잘 대비하셔서 소비자 회원님께서도 건강 하시고 평안하시길 소망 합니다.
1. 치거리 : 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 삶아 내어 물기를 빼고 천일염 다진 마늘 참기름 등 양념 넣어 조물조물 무쳐 드세요. 그냥 생으로 겉절이 하셔도 좋습니다.
2. 애호박 : 어슷썰기 하여 버섯과 볶아 드시거나 부침개로 부쳐 드세요.
3. 시금치 : 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 멸치 다시마 육수 내어 된장 풀어 끓이다 다 진 마늘 대파 넣어 좀 더 끓여주세요. 살짝 데쳐 시금치나물로 드셔도 맛있습니다.
