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중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 애호박, 무, 아욱, 냉이, 쪽파, 오이, 콩자반
얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2020년11월2주김제공동체제철꾸러미편지 물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2020. 11. 10.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
쪽파 | 김형순 | 친환경노지 |
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냉이 | 김형순 | 친환경노지 | 가을 냉이가 조금은 억셀 수도 있지만 몸에는 좋다고 하네요. |
무 | 강현숙 | 친환경노지 | 가을무가 한참 달고 맛있을 때입니다. |
아욱 | 강현숙 | 친환경노지 |
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콩조림 | 배은정 | 친환경노지 |
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애호박 | 배은정 | 친환경시설 | 유황과 스테비아를 이용해 키우고 있습니다. |
오이 | 배은정 | 친환경시설 | 유황과 스테비아를 이용해 키우고 있습니다. |
우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다 |
유정란 | 기독교농촌개발원 | 유정란 | EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
오랜만에 가을비가 내려 가을 농작물들에게 약비가 되었습니다. 목말랐던 김장용 배추와 무 양념류들이 쑥쑥 자라고 있습니다. 이제 서서히 김장을 준비해야할 시기가 돌아오네요. 저희 꾸러미 생산자들 보낼 물품 준비를 위해 오늘 열심히 준비했습니다. 받으시는 물품이 혹여 마음에 차지 않는 부분이 있으셔도 맛나게 드셔 주세용~~^^낮과 밤 기온차가 심한 환절기입니다. 코로나19도 잘 대비하셔서 소비자 회원님께서도 건강 하시고 평안하시길 소망 합니다.
1. 냉이: 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 삶아 내어 물기를 빼고 천일염 다진 마늘 참기름 등 양념 넣어 조물조물 무쳐 드세요. 냉이 된장국 끓이셔도 좋아요.
2. 무 : 깨끗이 씻어 고등어나 갈치조림으로 드셔도 좋고 소고기 무국도 좋고 채 썰어 생채 해 드셔 도 맛있습니다.
3. 아욱 : 깨끗이 씻어 빡빡 문질러 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 멸치 다시마 육수 내어 된장 풀어 끓이다 다진 마늘 대파 넣어 좀 더 끓여주세요.
