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    차/음료/꿀/잼

    지리산양봉꿀
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    판매가격
    31,000 원
    생산자
    김혜숙
    만든사람
    김혜숙
    생산년도
    2016
    생산지
    전남 구례
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    꿀 종류
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    설탕을 먹지 않은 벌들이 채취한 안전한 천연꿀

    지리산 양봉꿀

     


    꽃과 벌 사람의 노동이 만나 얻어지는 천연꿀 이야기!

    꽃이 피는 시기에 따라 딸 수 있는 꿀의 종류도 달라지는데, 카시아꿀 같이 한 가지 종류의 꽃에서만 꿀을 얻기 위해서는 많이 발품을 팔고 다녀야 합니다. 그래서 꿀을 따는 생산자들은 꽃피는 봄이면 전국을 돌아다니며 꿀을 딴다고 합니다. 열심히 다니면 한달에 세번까지 아카시아 꿀을 딸 수 있다고 하네요.

    4월말~5월은 아카시아꿀, 5월말~6월은 야생화꿀, 6월말~7월은 밤꿀을 따는 시기라고 합니다.

    아카시아꿀을 따는 시기에는 전국 각지를 돌아다니고, 이후로는 지리산 자락 중한치 골짜기에서 야생화꿀과 밤꿀을 땁니다. 김혜숙 생산자가 야생화꿀과 밤꿀을 따는 구례군 관전면 중한치 골짜기는 첩첩산중이라 깨끗한 환경에서 꿀을 딸 수 있다고 합니다.


    종류에 따라 색과 향이 달라지는 꿀!

    아카시아꿀은 밝은 꿀색에 아카시아향이 나고요, 밤꿀은 검다고 할 정도로 아주 짙은색이고, 밤꽃 향과 쓴맛이 납니다. 야생화꿀은 여러가지 꽃에서 딴 꿀이 섞여서 약간 붉은 빛이 나고 맛과 향도 다양하게 느껴집니다.

    꿀은 계피가루와 궁합이 잘 맞아서 꿀물에 계피가루를 타서 드시면 좋다고 합니다.


    지리산 꿀언니, 김혜숙 생산자!

    김혜숙 생산자는 구례군 구례읍 봉서리에 살고 있어요.
    20년 이상 토종벌꿀을 주업으로 하시다가,  2011년부터 낭충봉아부패병으로 토종벌들이 점차 병들어가면서 2013년부터 양봉꿀을 따게 되었습니다.
    낭충봉아부패병은 꿀벌 유충에 발생하는 바이러스성 전염병으로 꿀벌의 유충이 번데기가 되지 못하고 죽고 마는 병인데, 국내 토종벌 농가에 큰 피해를 주었다고 합니다.
    낭충봉아부패병을 이기고 토종벌을 키울 수 있게 되면 다시 토종벌꿀을 따고 싶다고 하십니다.







     

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    번호작성자내용작성일
    1305책여행자

    화분은 판매하지 않나요?

    2016/06/21 16:13
    1343마이

    야생화 꿀 7월3일에 주문하고 입금 했는데 아무 연락도 없고 배송은 안됐고 도대체 왜이래요?

    2016/07/08 18:37
    1344언니네텃밭

    회원님~ 주문하신 꿀을 7월4일 발송하였습니다.
    송장번호는 대한통운 :101710550575 입니다.
    생산지에도 연락하여 확인하도록 하겠습니다.
    불편을 드려 죄송합니다.

    2016/07/08 18:54
    1345마이

    송장번호가 틀린것 같은 데요 6월28일 받은 물품 이랑 송장번호가 같네요

    2016/07/08 21:59
    1346언니네텃밭

    네~ 정말 죄송합니다. 생산자님이 6월28일 분이랑 착각을 하셨답니다. 다시 보내주신다고 합니다.

    2016/07/11 22:58