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    전통 장류/장아찌/김치

    친정 간장
    Large_2016030800
    판매가격
    12,000 원
    생산자
    황선숙
    만든사람
    황선숙
    생산년도
    2013
    생산지
    전남 무안
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    3년 숙성 친정 간장



    친정나들이 간장은 3년 숙성된 간장입니다.

    엄선된 친환경 콩(무농약)으로 만들어 잘 띄워진 메주와 소금물이 항아리에서 3년이라는 시간을 보냈습니다.

    사람의 정성 외에도 햇빛과 바람 등이 전하는 남도의 이야기를 고스란히 담고 있습니다.

    국이나 무침, 볶음 등의 거의 모든 요리에 간을 하시면 담백하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.



    황선숙 생산자가 만든 제품을 만나는 것은 행운입니다.

    직접 생산한 좋은 재료를 사용해서 건강하게 먹을 수 있는 식품입니다. 

    생산자는 믿고 먹을 수 있는 건강한 먹을거리를 만들고, 제값을 받을 수 있기를 바라는 마음으로 정성껏 만들었기 때문입니다.

    친정나들이 청국장은 200g씩 담은 것 10개를 모아 2Kg 상자에 담아서 보냅니다.

    황선숙 생산자는 '친정 된장, 간장, 청국장, 마늘장아찌, 마늘쫑장아찌'를 직접 농사지은 농산물로 만들어 보내드리고 있습니다.

    함께 주문하시면 모아서 보내드리기 때문에 배송비를 절약할 수 있습니다.



    농사짓는 사람의 근거있는 자긍심을 꿈꾸는 황선숙 생산자의 이야기!!

    어떤 자리에서 십몇 년 간 풀만 뽑으며 살아온 사람이라고 제 소개를 한 적이 있습니다. 저는 혼자서 풀 뽑는 일을 가장 좋아합니다.

    혼자 풀을 뽑으며 농업이 제 천직이라 생각하게 되었고 농촌이 보물창고라 생각하게 되었습니다.

    이 많은 구슬들을 어떻게 꿰어야 보배를 만들 수 있을까? 늘 생각합니다.

    농사짓는 사람으로 사는 저의 자긍심을 근거있는 자긍심으로 만드는 것이 저의 숙제입니다.

    이제 저는 혼자 꾸는 꿈이 아닌 함께 꾸는 꿈을 꾸고 있습니다.

    농촌과 도시가 만나고 얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 서로 소통할 수 있다면 '농촌에 사는 저의 즐거움'이 저만의 즐거움이 되지 않고 많은 사람의 즐거움으로 확장될 수 있겠지요.

    저는 여전히 꿈을 꾸고 있습니다.

    만나뵙게 되어 반갑습니다. 언니네텃밭 회원님들 ^^


     



     

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    번호작성자내용작성일
    730붓과도화지

    이게 조선간장인거죠?

    2015/03/17 22:43
    732smellpig

    저도 궁금합니다. 국간장, 즉 조선간장인가요?

    2015/03/22 14:19
    735황선숙

    네.조선간장입니다.
    메주와 5년이상 간수를 뺀 신안의 천일염으로 염도를 맞춘 소금물이 만나 우러나고.장 가르기 마치면 씨간장을 넣어 그대로 발효시키는 생간장
    입니다.간장은 묵을수록 염도가 낮아지고 단맛이 납니다.

    2015/03/28 09:58
    807농민의난

    안녕하세요. 국간장 말고 일반 간장은 없나요?

    2015/06/26 23:46
    1102자미

    안녕하세요.청국장은 찧지않고 받을수있나요?

    2016/02/11 10:41
    1175황선숙

    1102 질문하신 자미님~
    내일 청국장 꺼내는 날이랍니다. 찧지 않고 받고 싶으시면 연락주셔요.^^

    2016/03/31 21:33
    1416소소한

    집간장만 쓰는데 이 간장 먹고부터는 다른 간장이 성에 안 차지 뭐예요.
    함께 보내주신 부추도 감사히 잘 먹었습니다. 깨끗해서 다듬을 것도 별로 없고,
    싱싱하니 향긋해서 부추장에 밥 한그릇이 뚝딱이었어요. 고맙습니다:D

    2016/09/07 16:24