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    차/음료/꿀/잼

    제주 정성 귤잼
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    판매가격
    24,500 원
    생산자
    현애자
    만든사람
    현애자
    생산년도
    2017
    생산지
    제주 서귀포
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    1kg 2병 구입하시면,


    호박즙 15포으로 드립니다! 





    토종 독새기콩 밭 주변에 몇 개 심은 호박이 주렁주렁 엄청 달렸죠.

    옛부터 할머니집에서 늘 호박엿을 곁에 두고

    겨울 내 몸보양했던 이유를 알겠드라구요.

    달달한 호박이 주렁주렁 이웃돌담을 넘어가서리.. 

    몇 그루는 뽑아던져야 했고 ㅋㅋ

    나무 5~6개에서 30여개나 달린 호박을 어떻게 다 먹나.. 

    고민하다 호박즙을 만들었어요 ! 

    나눠먹고싶은 마음으로 가공했으니.. 

    마음으로 드셔주세요 ~


    -제주 대정에서 애자언니가-








    제시된 중량은 병무게가 포함되어있습니다.

    참고해주세요!


    상콤달콤 


    제주 정성




    지난 겨울 많은 사랑받은 '제주 꿀맛-귤'을 기억하시나요?

    그 귤 생산자이신 현애자 언니가 만든 귤잼을 소개합니다!

    세상에 하나뿐인 정성담긴, 무농약으로 기른 귤잼으로 즐거운 시간 보내세요.^ ^




    노지-귤을 마무리하면서 귤-잼을 만들었어요.

    저희 노지귤을 겨울내내 많이 구입해주신 덕분에 마냥 신나게 겨울을 보냈답니다.

    작년에 연습한 덕에 이번에는 실수하나 없이 맛나게 끓이고 졸여 내었어요ㅎㅎ

    잼의 경우는귤 특유의 향을 부담스러워하는 분들을 위해서

    생강배를 갈아서 넣어주면 괜찮다고 해서 그리해 보았구요

    (물론친환경 설탕은 필수구요)........

    잘 저장해 두었던 단감(씹는 맛을 위한 애교로!)도 잘게 조각내서 넣어주었어요.

    그리고 후배가 준 무농약 레몬까지 갈아서 살짝 넣어주는 정성까지 보탰으니.....

    간식용 잼으로 일품으로 선보입니다~

    식빵용-잼으로 완죤 대박이어요~~~











    공부하는 생산자, 현애자 언니 이야기



    돈이 당장 손에 안 잡히면서도

    다작-소량-윤작 생산/생태농법 적용하려고 애쓰고 있는

    대안 농사꾼(자칭)입니다. ^^

    이것이 식탁도 살리고 농업도생태도 살리는 유일한 길이기에 걸어갑니다.

    다만먹고 살길 때문에 관행도 조금씩은 유지하게 되네요.

    더디가는 이 길에 함께 해주시는 여러분이 있어

    늘 든든하고 늘 감사한 마음입니다. ^^ 꾸벅!!!




     

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