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    과일/건과/견과

    고창 오디
    Large_오디썸
    판매가격
    37,000 원
    생산자
    우명덕
    만든사람
    우명덕
    생산년도
    2018
    생산지
    전북 고창
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    2018 햇 과일 (급냉)

    고창 우명덕 오디 




    5년째 텃밭 장터에 올라오는, 고창의 오디입니다.

    오디와 함께 여름이 시작됩니다.










    우명덕 생산자의 농장은 

    유네스코 생물권 보전 지역으로 지정된 고창에서도

    산 아래에 있어 환경이 좋습니다.





    제초메트를 사용해 제초제를 사용하지 않습니다.

    비료 역시 화학 비료는 전혀 사용하지 않으며

    매년 2월과 7월에 유기질 퇴비를 주고

    바닥에 생석회를 뿌리고 농약은 사용하지 않습니다.

     




    수확시에도 털지 않고 '한알한알' 손으로 수확해

     씻지 않고서도 맛있게 드실 수 있습니다.  

     






    *  2.5kg씩 담아, 스티로폼 상자에 아이스팩과 함께 배송됩니다. 



    오디 생과는 너무 여려서 배송 중 쉽게 물러지기 때문에

    수확하자마자 급속 냉동한 오디를 보내드립니다.

    사진은 생과의 모습입니다.

    얼린 오디를 바로 오디효소나, 오디주로 담그셔도 됩니다. 





    ☺ 맛 있 게 


    -우유나 요구르트와 함께 갈아서 쥬스로 드시면 좋아요.


    -소분해서 냉동하신 후, 

    한여름에 조금씩 꺼내 우유에 갈아 슬러시로 드셔보세요. 


    -오디주효소를 담가서 드셔도 좋습니다


    술을 담그실 땐 설탕을 조금 넣으시는 편이 


    오디성분이 나오는데 더 도움이 된다 하네요. 


    -색도 진하고 맛도 좋은 오디쨈을 만들어보세요. 


    오디가 달아 설탕을 적게 넣으셔도 됩니다. 



    -받는 즉시 냉동보관 하세요


     물에 씻지 않아도 됩니다. !!









    ☺ 우명덕 언니는.

    복잡한 도시생활을 정리하고 자연과 더불어 살아가기위해 2010년 귀농을 했습니다

    귀농후 안전하고 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 생산해야겠다는 일념으로 

    농사를 시작하게 되었습니다.

    2010년 9월 귀농후 농사계획을 세우기 시작했고 

    2011년 과상2호 오디나무를 800평에 심고, 복분자도 심으셨습니다. 

    지금은 아로니아와 블랙커런트도 생산하고 계십니다. 

    자연과 더불어, 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 생산해 

    텃밭 회원들께 건강과 기쁨을 안겨드리고 싶습니다.







     

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    번호작성자내용작성일
    2480달콤감자

    알도 굵고 엄청 달아요~키운 정성 손수 딴 정성 생각하며 감사히 먹고 있습니다. 재구매 하러 들렀다 댓글 남깁니다.

    2018/06/17 23:02
    2503으하하

    오디가 달아요.냉동된걸 잠시 해동해서 아이스크림 대신 꼭지를 잡고 먹어도 좋고.하루에 한잔씩 갈아서 먹는데 아주 좋아요.

    2018/07/02 14:31
    2505peripatos

    오디가 이렇게 큰건 처음봤어요~ 반은 잼만들고, 반은 효소를 담갔어요~

    2018/07/04 11:09