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    농가공 먹을거리

    유기농 고춧가루
    Large_default_써
    판매가격
    51,500 원
    생산자
    김정자
    만든사람
    김정자
    생산년도
    2017
    생산지
    강원 홍천
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    ☺ 보관방법 

    빛이 들지 않는 서늘한 곳에 잘 밀봉해 보관하세요.

    냉동실에 넣어두고 조금씩 덜어먹으면 오래 두고 먹을 수 있습니다.

    빛을 오래 받으면 색이 변하게 되니 주의해주세요.

     

     



    전답 위에 저수지가 있고,

    주위에는 친환경 농사짓는 농가들의 밭과 논이 많은 곳에서 자란

    유기농 고추입니다.

    매운맛도 적당하고 피도 두꺼워 양도 많이 나고

    무엇보다 색이 곱지요.

     

    풀은 거의 손으로 벱니다.

    너무 바쁠 때 일부낫과 예초기로 잡고 있어요.

    퇴비는 마을공동체 회원들과 함께

    친환경퇴비를 신청해서 사용했습니다.

    시중에 있는 화학농약 대신

    우리 공동체에서 함께 모여 손수 만든 천연농약을 사용했어요.



     

     




    제법 추운 강원도 겨울이지만 1월 하순이 되면 벌써부터 씨를 뿌려요.

    유기농전용상토에서 20일 정도 싹을 키워

    30구나 25구 포트상자에 옮겨 심고 60일 넘게 정식한 다음

    석 달 뒤 따서 세척 후 건조시켜 선별한 다음 판매합니다.

     

    우리 집에서 농사지은 볏짚을 먹은 소의 발효가축분과 유기퇴비를 사용했구요,

    호미낫과 예초기비닐멀칭 등을 사용해 제초했어요.

     

     

    10년째 유기인증 취소당한 적 한번 없이

    인증기준을 잘 지키고 나 자신을 속이지 말자는 생각으로

    정직하게 농사짓고 있어요.

    작물 심기 전 필지마다 흙을 떠다 말려 성분과 농약잔류 있나 검사받고,

    출하할 때도 농약검사하고 출하되니

    저희 농산물 믿고 맛있게 드셔주시면 고맙겠습니다.

    우리 회원님들 많이 드시고 건강해지세요~ ^^

     

     

     

     

     



    김정자 언니 이야기

     

    땅을 지키고 씨앗을 지키는 여성농민으로서의 자부심을 갖고

    여성농민회 활동에 참여하고 있어요.

    우리 토종씨앗을 지키고 가꾸는 채종포를 담당하는 토종부장이랍니다.

     

    95년 결혼하면서 시작한 농사가 벌써 20년이 넘었네요.

    그 중에 생태농업은 10년 넘었구요생협 생산자도 되었어요.

    처음에 2천평 정도였던 것이 지금은 1만 여평의 땅에

    벼와 함께 고추오이브로컬리양배추양파냉이배추,

    옥수수들깨머위감자쥐눈이콩 등등

    참으로 품목도 여러 가지 농사를 짓고 있답니다^^

    생태농업을 오래 하다 보니 땅도 살고생태계도 살아나는 게 눈에 보여요.

    그 동안 실천해온 생태농업으로 수확한 건강한 먹을거리 기다리는

    우리 회원님들 생각하며

    오늘도 내일도 생태농업을 계속 실천하며 농사지으리라 다짐해봅니다~





     

     


     

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