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    곡류/콩/깨

    토종 귀족 서리태
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    판매가격
    20,100 원
    생산자
    토종씨앗사업단
    만든사람
    횡성여농 (김금순,김명환,황순희)
    생산년도
    2017
    생산지
    강원 횡성
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    620부터 10월말경에 서리를 맞고 거두었습니다.

    마늘을 캐내고 그 밭에 심었습니다풀은 두어번 손으로 메주었구요.


     

    속이 퍼렇고 약간 납작한 모양을 가졌습니다.

    서리태는 색깔이 뿌연 검은색인데

    귀족서리태는 윤이나고 예쁘게 생겼으며

    맛은 서리태맛을 가지고 있어 귀족서리태라는 이름이 붙여 졌다고 하네요

     

     

    5년전 횡성 수백에서 지역조사때 얻은 씨앗을

    협의회채종포와 김은숙회원이 씨앗을 늘

     2017년 회원들이 나누어 심었습니다.

    귀족서리태를 심게된 이유는 콩이 비교적 많이 달리고

    서리태보다 조금 일찍 여물어 추위가 빨리 오는 횡성지역에서도

    수확이 좋았고 맛을 본 소비자들이 맛있다는 반응이 있었기에

    생산을 늘리게 되었습니다.



    언니네텃밭 횡성공동체 회원이신 김금순, 김명환, 황순희님께서 농사지으셨어요.

    농사는 30-40년 지어오셨구요.

    다품종 소량생산을 해오신 화려한 경력으로

    맛있는 귀족서리태를 책임지고 생산해주셨습니다.






     

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