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    곡류/콩/깨

    횡성 토종 황차조
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    판매가격
    15,000 원
    생산자
    토종씨앗사업단
    만든사람
    안옥순
    생산년도
    2017
    생산지
    강원 횡성
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    횡성 토종 황차조


    일흔한살 안옥순 생산자님이

    강원도 횡성 도새울 골짜기에서

    51년째 농사짓고 있는 토종 황차조를 소개합니다!

     

    안옥순 생산자님은 올해 72세입니다.

    고향은 강원도 홍천인데 스무 살에 횡성 도새울 골짜기로 시집와서

    농사지으면서 삶을 일구었습니다.

    이번에 언니네장터에 선보이는 토종 황차조는

    집안 어른들께서 심어오던 씨앗을 이어받은 것으로

    스무 살부터 일흔 한 살까지 무려 52년째 토종 황차조 농사를 지어오고 있답니다.

    이 토종 황차조를 드시는 분들은 그 맛을 기억해 주시고,

    이 토종 황차조 씨앗이 사라지지 않고 계속 심어질 수 있도록 함께 응원해 주세요.

     



    새가 먹고 남는 거를 사람이 먹는다.”


    화학비료 화학농약 없이 

    축분 퇴비로만 키운 친환경 토종 황차조

     


    5월 9일에 토종 황차조 씨를 부어 모종을 길러서 6월초에 밭에 정식을 했구요.

    소를 함께 키우고 있어서 봄에 밭갈이 할 때 축분 퇴비를 뿌려주었고,

    화학비료는 하지 않았습니다.

    김매기가 너무 힘들어 비닐을 씌워서 풀을 방지했어요.

    그 뒤엔 손가는 일 없이 저 혼자 자라 수확하였답니다.

    그런데 새떼가 많이 먹고 가서 새가 먹고 남는 거를 사람이 먹는다.” 하시네요.

    시골에서는 수확한 조의 껍질을 벗겨 도정하는 일을

    조 방아를 찧는다고 하는데,

    조 방아도 안옥순 생산자님 집에서 직접 찧으셨다고 합니다.


     



    토종 황차조작지만 찰지고 구수한 맛!

     

    차조는 익으면 끈기가 있고 밥을 지으면 찰지게 됩니다.

    그래서 밥맛이 한층 좋아진답니다.

    차조는 옛날부터 떡도 해먹고 술도 담아 먹었다고 하네요.

    좁쌀은 여름에는 벌레가 쉽게 난다고 하니 냉장보관 하시는 것이 좋습니다.

     



    일흔 두 살 안옥순 언니는요

     

    안옥순 생산자님은 쌀옥수수 등

    일상적으로 우리 밥상에 올려지는 농산물들을 생산하고 있습니다.

    씨앗을 심어서 어찌됐던 실패 안 보고 잘 키워서

    소득을 내자는 마음으로 농사를 지어오셨다고 하네요.

     

    언니네텃밭은 여성농민들이 땀흘려 농사지은 농산물들이

    제 가치를 인정받을 수 있고,

    우리 토종씨앗들이 사라지지 않고 다음 세대에도 귀한 먹거리로 전해질 수 있도록

    마음을 알아주는 소비자 회원님들과 연대하고 있습니다.


    얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자는 함께 꿈꿉니다.


    농민에게 생산비 보장!”

    소비자에게 안전한 먹거리 공급!”





     

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    번호작성자내용작성일
    2286오팔

    사진에 있는것보다 열어보니 상한 알갱이가 많아요
    일일이 골라내야해서 속상하고 곤란할것 같습니다

    2018/03/03 05:55