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    곡류/콩/깨

    토종 앉은뱅이 자주강낭콩
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    판매가격
    12,100 원
    생산자
    토종씨앗사업단
    만든사람
    신지연
    생산년도
    2017
    생산지
    충남 부여
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    앉은뱅이 자주강낭콩은 시어머니에게 받은 씨앗입니다. 
    넝쿨을 타지 않고 자라는데다 봄과 가을 두번 농사지을 수 있어 
    저에겐 금상첨화 토종씨앗입니다. 
    울타리를 세우는 일도 만만치 않아 혼자서 농사짓는 저에겐 딱 맞는데 
    단, 수확시기에 장마가 겹치면 콩이 썩어버려 
    심는 시기를 잘 맞춰야 하는 고난이도(?) 기술이 있어야 합니다. 
    제가 결혼한지 18년이 되었으니 이 강낭콩과 인연맺는지 18년째입니다. 
    물론 시어머니는 그 이전부터 심으셨고요. 
    이 콩으로 제사 때면 늘 맷돌에 넣어 타개서 껍집을 벗긴후 
    삶아 하얗게 분이 날때까지 익혀 떡을 해먹었습니다. 
    물론 밥에 넣어 먹어도 맛있고 호박죽에 삶아 넣으면 
    노란 호박죽에 빨간 강낭콩이 보기에도 너무 좋고 맛도 좋습니다.






    강낭콩이 밥에 들어가기까지....













    ▼ 내마음콩콩 농장에서 키운 토종콩들입니다.






    너무 이쁘죠?^^


     

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