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    곡류/콩/깨

    제주 검정보리
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    판매가격
    23,400 원
    생산자
    현애자
    만든사람
    현애자
    생산년도
    2017
    생산지
    제주 서귀포
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    제주 검정보리로 밥맛을 즐겨보세요!



     


     

     

    -맛이 무척 좋아요~

    추운 겨울에 뿌려진 씨앗이 싹이 나고 자라나는 것을 신기하게 지켜봅니다

    봄이 오면 물찬 제비마냥 쑥쑥 자라는 것이 신기할 뿐이랍니다.

    매서운 강추위를 견뎌낸 작물이 갖게 되는 힘(씨앗의 내공)-덕이겠지요.

     

    쌀과 같이, 그 외의 갖은 잡곡들과 같이 혼합해서 씻어주고 바로 밥을 해도 되니

    참 좋아요. 그 뿐인가요?

    씹는 맛 또한 톡톡하니 튀는 맛이 재미있구요......

    고소한 맛이 입안으로 가득해오는 그 뒷끝-맛은 일품이랍니다.

    한번 꼭 드셔보시길 권합니다.

     



    언니네 텃밭 얼굴 있는 생산자, 현애자언니 이야기



     

    현애자 언니는 농사 26년차 배터랑 여성농업인입니다.

    예전에는 다작-하우스 채소재배의 관행농업으로 안해본 작물이 없이 재배 했었지요.

     2008년부터 지속가능한 농사방법은 생태농 뿐이 없다는 생각을 갖게 되면서 지금껏 생태농업으로 변화를 모색하고 실천하고 있습니다. 언니네 텃밭과는 줄곧 텃밭 꾸러미와 장터 직거래를 해 왔구요.

    그간 수차레의 실패와 어려움이 많았지만,

    올해 수확하는 모든 작물, 즉 금귤과 귤에 이어 채소(고구마/ 양파/감자/마늘)과 토종 잡곡(흙보리쌀과 독새기콩)까지 다품종 소량-윤작시스템을 100%로 진전시켜냈고 무농약-재배로 성공시켜 내었으니, 제 기쁨이 하늘을 날 듯!



     


     

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